Tutorial tal-Kejk tal-Linja tal-Ħsara tal-Frawli

Kif tagħmel kejk trendy tal-linja tal-ħsara bi frawli friski u ġelu tal-butir

Il-kejkijiet tal-linji tal-ħsarat huma r-rata kollha bħalissa fuq il-midja soċjali. Diġà kien hemm tant interpretazzjonijiet kreattivi ta 'din it-tema minn sprinkles għal fjuri! Waħda mill-aqwa affarijiet dwar din it-tendenza tal-kejk hija li tippermetti tant kreattività iżda l-passi bażiċi għall-ħolqien ta 'kejk tal-linja tal-ħsara huma l-istess.

kejk tal-linja tat-tort tal-frawli



Safejn nista 'ngħid, din hija l-ewwel verżjoni tal-kejk tal-linja tal-ħsara, maħluqa minn Kċina Milk Moon fuq Instagram. Ilha tagħmel dawn il-ġmiel minn Marzu tal-2018.



buttercream fault line cake mill-kċina tal-milkmoon

Issa, din ix-xejra tassew qed titlaq u qed naraw kull tip ta 'verżjonijiet super kreattivi bħal din it-tigra tal-għaġeb tbexxex kejk minnha Susie Tagħmel . Hija poġġiet bl-idejn kull waħda minn dawk it-tbexxix fuq pinzell tal-karta tal-wejfer b'ġell tal-pajpijiet biex tagħmel il-mudell tat-tigra! Imbagħad imdawwar il-karta madwar il-kejk qabel ma tapplika l-aħħar kisja tal-butir. Xogħol tal-għaġeb!



tbexxex kejk tal-linja tat-tort tat-tigra

Jew dan it-tort tal-isturdament tal-ward bħal kejk minn Cutely Made. Il-ħallieq jiddikjara li dan il-kejk sar billi tqiegħed manikin tal-kejk ta '4 'styrofoam bejn żewġ kejkijiet ta' 6'. Il-ward imbagħad ġew imbuttati fl-istirofoam u l-buttercream ġlata fuq in-naħa ta ’fuq biex tinħoloq il-kejk tal-linja tal-ħsara. Tinkwetax, il-ward jittiekel u ġew ippreparati b'mod sigur għall-ikel.

kejk tal-linja tat-tort tal-ward



Il-possibbiltajiet huma bla tmiem jekk taħseb dwarha!

Illum ser nuruk kif tagħmel il-verżjoni tiegħi tal-kejk tal-linja tal-ħsara billi tuża frawli friski! Total bla ħsieb għal kejk sabiħ u sabiħ għas-sajf.

Kif iżżomm il-berries friski

Kull meta qed tuża frott frisk fil-kejk, trid tieħu xi prekawzjonijiet biex tiżgura li l-frott tiegħek ma jimmudellax malajr. Naħseb li lkoll esperjenzajna nixtru kaxxa ta 'frott frisk mill-maħżen li ġurnata waħda tidher mill-isbaħ u l-oħra hija kollha moffa.



frawli friski fil-kejk tal-frawli

Biex tevita li l-frott tiegħek jimmudella l-kejk, int ser tagħtih ftit banju. Għaqqad 4 tazzi ilma frisk u 1/2 tazza ħall abjad fi skutella kbira. Żid il-frott frisk tiegħek u ħalli jixxarrab għal madwar 5 minuti. Laħlaħ il-frott żgħir tiegħek taħt ilma frisk ġo colander u mbagħad poġġi fuq xugaman tal-karti biex jinxef.

Il-banju tal-ħall ma jagħmilx il-berries tiegħek togħma bħal ħall u għalhekk tinkwetax dwar dan. Madankollu, se testendi l-ħajja tal-frott żgħir tiegħek u toqtol kull moffa li qiegħda fil-kantuniera.



Kif timla u timla l-kejk tal-linja tal-ħsara tiegħek

L-ewwel pass biex tagħmel il-kejk tal-linja tal-ħsara huwa li tipprepara l-kejk. Qed nuża l-kejk tal-frawli frisk tiegħi imma tista 'tuża kwalunkwe kejk li tixtieq. Għandi żewġ saffi ta 'kejk ta' 6 'u saff wieħed ta 'kejk ta' 4'. Kull saff tal-kejk huwa twil 2 ″. Il-kejkijiet tiegħi diġà tkessħu u qtajt it-truf kannella fuq in-naħa ta 'fuq, il-ġnub u l-qiegħ. Jekk trid tkun taf aktar dwar il-preparazzjoni ta 'kejk għad-dekorazzjoni, iċċekkja l-vidjo tiegħi fuq kif tagħmel l-ewwel kejk tiegħek .

Ibda billi timla l-ewwel kejk ta '6 ″ tiegħek fuq bord tal-kejk. Żid saff ta ' purejiet tal-frawli (jekk tippreferi) imbagħad għatti b'saff ta ' buttercream faċli . Iddeċidejt li naqsam is-saff tal-kejk ta '4 ″ tiegħi f'nofs biex tagħmlu daqsxejn ogħla. Imlejtha bil-buttercream u puree tal-frawli wkoll.

tutorja tal-kejk tal-linja tat-tort tal-frawli

Issa ejja nagħmlu kisja tal-frak tal-butir malajr qabel ma nimxu fuq is-saff tal-kejk li jmiss. Tista 'tiddeċiedi li tkessaħ il-kejk f'dan il-punt jekk tħoss li l-kejk tiegħek huwa artab wisq u jiċċaqlaq ħafna imma jien mort' il quddiem u mbuttat għall-pass li jmiss.

Stack l-aħħar saff ta 'kejk ta' 6 'fuq il-quċċata tas-saff ta 'kejk ta' 4' u l-kisja tal-frak. Poġġi l-kejk kollu fil-friża għal 20 minuta biex tħalli l-kejk sod.

tutorja tal-kejk tal-linja tal-ħsara

Waqt li l-kejk ikessaħ, aqta 'ftit frawli ta' daqs medju. Tista 'tuża wkoll tipi oħra ta' frott!

Ejjew inħejju wkoll il-glaze tal-frott tagħna. Qiegħed nuża ġamm tal-berquq u saqqieh ftit biex tagħmilha irqaq. Din hija teknika li tgħallimt fl-iskola tal-għaġina biex tleqq il-frott imqatta 'kollu biex iżommhom milli jinxfu u jżommhom jidhru tleqq u sbieħ!

Kif toħloq il-linja tal-ħsara tidher bil-buttercream

Ladarba l-kejk ikun imkessaħ, żid saff irqiq ieħor ta 'buttercream maċ-ċentru tal-kejk sabiex tkun tista' timbotta l-frawli faċilment. Agħfas il-frawli tiegħek fil-buttercream artab. Jalternawhom sabiex joqogħdu sew ħdejn xulxin.

Issa ejja nibdew inżidu l-buttercream tagħna. Żid ftit mas-saff ta 'fuq tiegħek u ħejjaha sabiħa u ċatta. Imbagħad żid ftit buttercream mal-ġnub tal-kejk imma ma tkoprix il-frawli tiegħek. Trid iżżomm il-krema tal-butir sabiħa u ħoxna sabiex ma tinbarax fil-frawli tiegħek.

tutorja tal-kejk tal-linja tal-ħsara

Ibda twitti l-ġnub tal-kejk bil-barraxa tal-bank tiegħek. Imla kwalunkwe vojt jew toqob u kompli brix sakemm ikun sabiħ u bla xkiel.

tutorja tal-kejk tal-linja tal-ħsara

Żebgħa t-truf tal-buttercream b'xi żebgħa tad-deheb jekk mixtieq. Dak li użajt kien is-super deheb Truly Made Plastics imħallat bi ftit alkoħol Everclear. Trid li t-taħlita tkun likwidu oħxon għall-aħjar kopertura. Tsp ta 'trab tad-deheb imħallat ma' ftit qtar ta 'alkoħol sakemm tkun saret likwida hija tajba.

kif nagħmel il-kejk niedja

Ittrasferixxejt il-kejk imkessaħ tiegħi għal stand tal-kejk u mbagħad stivajt ftit berries u weraq friski fuq il-kejk flimkien ma 'weraq tat-tut u fjuri li jittieklu.

frawli friski fuq il-kejk

Dak hu! Tista 'tuża dawn l-istess tekniki ma' tipi oħra ta 'frott żgħir, tbexxix, ħelu, kulma tixtieq! Il-possibbiltajiet huma bla tmiem!

kejk tal-linja tat-tort tal-frawli

Ara t-tutorja sħiħa hawn taħt dwar kif tagħmel dan il-kejk tal-linja tal-ħsara tal-frawli. Jekk għandek xi mistoqsijiet ħallihom biss fil-kummenti.

Ingredjenti u Għodda tal-Kejk tal-Linja tal-Ħsara


Riċetta tal-Kejk tal-Linja tal-Ħsara tal-Frawli

Int ippruvajt xi kejk tal-ħsara? Tgħallem kif tagħmel dan it-tendenza tal-kejk bil-kejk tal-frawli frisk tiegħi, il-purejiet tal-frawli u l-frawli maqtugħin friski għal-linja tal-ħsara! L-iktar ħaġa sabiħa dwar din ix-xejra tal-kejk hija li hija tant unika u tassew tista 'tagħmel ħafna affarijiet differenti bid-disinn minn sprinkles għal cookies! Iċċekkja #faultlinecakes fuq Instagram għal aktar ispirazzjoni! Ħin tat-Tħejjija:għoxrin mins Ħin tat-Tisjir:30 mins Ħin Totali:ħamsin mins Kaloriji:603kcal

Ingredjenti

Ingredjenti tal-Kejk tal-Frawli

  • 14 uqija (396.89 g) Dqiq AP
  • 10 uqija (283.5 g) zokkor imrammel
  • 1 1/2 kuċċarini (1 1/2 kuċċarini) trab tal-ħami
  • 1 kuċċarina (1 kuċċarina) baking soda
  • 1/2 kuċċarina (1/2 kuċċarina) melħ
  • 8 uqija (226.8 g) butir mingħajr melħ temperatura tal-kamra
  • 1 kuċċarina (1 kuċċarina) Estratt tal-vanilla
  • 1/2 kuċċarina (1/2 kuċċarina) estratt tal-lumi
  • 1 1/2 kuċċarini (1 1/2 kuċċarini) estratt tal-frawli
  • zest waħda (zest waħda) lumi
  • 1 Mgħarfa (1 Mgħarfa) meraq tal-lumi frisk
  • 6 uqija (170.1 g) abjad tal-bajd temperatura tal-kamra
  • 4 uqija (113.4 g) purejiet tal-frawli
  • 6 uqija (170.1 g) ħalib temperatura tal-kamra
  • 1/2 kuċċarina (1/2 kuċċarina) kulur tal-ikel roża elettriku

Purè tal-Frawli

  • 32 uqija (907.19 g) frawli friski jew iffriżati tinħallx
  • 1 kuċċarina (1 kuċċarina) qoxra tal-lumi
  • 1 Mgħarfa (1 Mgħarfa) meraq tal-lumi
  • 1 oqros (1 oqros) melħ
  • 4 uqija (113.4 g) zokkor (mhux obbligatorju)

Frosting tal-Buttercream Faċli

  • 8 uqija (226.8 g) abjad tal-bajd pasturizzat
  • 32 uqija (907.19 g) butir mingħajr melħ
  • 32 uqija (907.19 g) zokkor trab
  • 1 kuċċarina (1 kuċċarina) melħ
  • 1 kuċċarina (1 kuċċarina) Estratt tal-vanilla

Tagħmir

  • Stand mixer jew mixer ta 'l-idejn
  • Barraxa tal-bank
  • Spatula Offset
  • Żewġ twaġen tal-kejk ta '6 pulzieri u kejk wieħed ta' 4 pulzieri
  • Bord tal-kejk ta '6 pulzieri
  • Dawwar il-mejda

Istruzzjonijiet

Istruzzjonijiet tal-Kejk

  • NOTA: Huwa SUPER IMPORTANTI li l-ingredjenti kollha tat-temperatura tal-kamra elenkati hawn fuq huma temperatura tal-kamra u mhumiex kesħin jew sħan. Jekk l-ingredjenti tiegħek ħarġu mill-friġġ jew il-puree tal-frawli huwa jaħraq wisq, it-taħlita tiegħek tista 'titbaxxa waqt il-proċess li tagħmel il-pastella tal-kejk u tinqered.
  • Aġġusta xtilliera tal-forn għall-pożizzjoni tan-nofs u saħħan minn qabel għal 350ºF / 176ºC.
  • Idlek żewġ kejkijiet tal-kejkijiet ta '6' u kejk tal-kejk wieħed ta '4' bil-kejk tal-kejk jew kejl ieħor preferut.
  • Żid butir biex toqgħod mixer u ħabbat b'veloċità medja-għolja sakemm tkun lixxa u tleqq, madwar 30 sekonda. Roxx bil-mod iz-zokkor, ħabbat sakemm it-taħlita tkun fluffy u kważi bajda, madwar 3-5 minuti. Żid l-abjad tal-bajd madwar tnejn kull darba, u tħabbat 30 sekonda bejniethom.
  • Ħawwad id-dqiq, it-trab tal-ħami, baking soda, melħ u qoxra tal-lumi fi skutella medja.
  • Għaqqad it-tnaqqis tal-frawli, il-ħalib, l-estratt tal-vanilla, l-estratt tal-lumi, l-estratt tal-frawli u l-kulur tal-ikel fi skutella medja separata.
  • Bil-mixer bl-inqas veloċità, żid madwar terz tal-ingredjenti niexfa mal-batter, segwit immedjatament b'madwar terz tat-taħlita tal-ħalib, ħawwad sakemm l-ingredjenti jkunu kważi inkorporati fil-batter. Irrepeti l-proċess 2 darbiet oħra. Meta l-batter jidher imħallat, waqqaf il-mixer u brix il-ġnub tal-iskutella bi spatula tal-gomma.
  • Aqsam il-batter b'mod uniformi bejn il-borom ippreparati. Ixxotta l-uċuħ bi spatula tal-gomma. Sajjar il-kejkijiet sakemm iħossuhom sodi fiċ-ċentru u toothpick joħroġ nadif jew bi ftit frak biss, madwar 35-40 minuta.
  • Ittrasferixxi twaġen għal xtilliera tal-wajer u ħallih jiksaħ għal 10 minuti. Aqleb il-kejkijiet fuq l-ixkaffa u aqleb il-kejkijiet minn twaġen. Kessaħ kompletament qabel il-ġelu.

Istruzzjonijiet dwar il-Purè tal-Frawli

  • Iddifrostla l-frawli jekk iffriżat jew aqta 'l-frawli jekk sħiħ Ħallat il-frawli jekk tippreferi nisġa lixxa tal-purejiet tal-frawli Poġġi ġo zalza żgħira u ħalliha ttektek fuq nar med. Żid iz-zokkor jekk mixtieq. Ladarba tbaqbaq, naqqas in-nar għal baxx u ħalli bil-mod inaqqas sakemm il-berries jibdew jinqasmu u l-likwidu jkun kważi spiċċa. Kultant ħawwad it-taħlita biex tevita li tinħaraq. Żid il-qoxra tal-lumi u l-melħ. Ittrasferixxi f'kontenitur ieħor u ħallih jiksaħ qabel l-użu. Aħżen aktar fil-friża sa 6 xhur

Istruzzjonijiet dwar Buttercream

  • Poġġi l-abjad tal-bajd u z-zokkor trab fi skutella mixer stand. Waħħal il-whisk u għaqqad l-ingredjenti fil-baxx u mbagħad ħabbat fil-għoli għal 5 minuti Żid il-butir tiegħek f'biċċiet u frosta bit-twaħħil tal-whisk biex tgħaqqad. Għall-ewwel tidher baqta. Dan huwa normali. Se jidher ukoll pjuttost isfar. Kompli bit-tarjola. Ħalli l-frosta fuq għoli għal 8-10 minuti sakemm tkun bajda ħafna, ħafifa u tleqq. Aqleb għal sekwestru tal-paddle u ħawwad fil-baxx għal 15-20 minuta biex tagħmel il-buttercream lixx ħafna u neħħi l-bżieżaq tal-arja. Dan mhux meħtieġ imma jekk trid ġlata tassew krema, ma tridx taqbeżha.

Nutrizzjoni

Notifika:1li sservi|Kaloriji:603kcal(30%)|Karboidrati:63g(wieħed u għoxrin%)|Proteina:3g(6%)|Xaħam:39g(60%)|Xaħam saturat:24g(120%)|Kolesterol:102mg(3. 4%)|Sodju:222mg(9%)|Potassju:89mg(3%)|Fibra:1g(4%)|Zokkor:ħamsing(56%)|Vitamina A:1190IU(24%)|Vitamina Ċ:2.9mg(4%)|Kalċju:37mg(4%)|Ħadid:0.8mg(4%)

Int ippruvajt xi kejk tal-ħsara? Tgħallem kif tagħmel dan il-kejk trending bi frawli friski! L-iktar ħaġa sabiħa dwar din it-tendenza tal-kejk hija li