Riċetta tal-kejk tal-butir tal-bellus roża

Kejk tal-bellus roża huwa fluffy, niedja u għandu frak bil-bellus li jdub f'ħalqek

Dar Kejk tal-bellus roża mgħotti f’saff oħxon ta ’ krema bit-tarjola stabbilizzata u lampun frisk. Jekk tħobb tiegħi kejk abjad tax-xorrox tal-bellus u tiegħi kejk tal-bellus aħmar , dan huwa l-kejk għalik. Dan il-kejk pjuttost roża huwa perfett għal Jum San Valentinu.

porzjon ta



Kemm għandu togħma l-kejk tal-bellus roża?

Kejk tal-bellus roża huwa kejk bit-togħma tal-vanilla. Il-kulur roża ġej minn sempliċement mess ta 'kulur tal-ikel roża għalkemm tista' tuża koloranti naturali bħall-emulsjoni tal-frawli jew tal-lampun biex tikseb dak il-kulur pjuttost roża mingħajr kuluri artifiċjali.



Jien inħobb nuża kulur tal-ikel roża likwidu minflok ġell għax jitħallat aħjar fit-taħlita tal-ħalib / bajda minn ġell li jista 'jħalli warajh ftit specks. Jekk kulma għandek huwa kulur tal-ikel bil-ġell imbagħad ħallat ma 'kuċċarina ta' ilma sħun u ħawwad sew qabel ma żżidha fil-batter tal-kejk tiegħek.

saff tal-kejk tal-bellus roża li juri l-frak



tliet saffi ta

kif tagħmel kejk kaxxa togħma bħal forn

Kif tagħmel kejk saff tal-bellus roża?

Li tagħmel kejk tas-saff m'għandux għalfejn ikun iebes. Segwi dawn il-passi sempliċi biex tagħmel kejk sabiħ tal-bellus roża.

  1. Aħmi s-saffi tal-kejk tal-bellus roża tiegħek u ħallihom jiksħu
  2. Aqta 'l-koppla u l-ġnub kannella tal-kejk jekk trid li l-porzjon tal-kejk tiegħek ikun tassew sabiħ
  3. Agħmel il-krema bit-tarjola stabilizzata tiegħek
  4. Poġġi l-ewwel saff tal-kejk fuq il-bord jew il-pjanċa tal-kejk tiegħek
  5. Uża spatula offset biex tifrex saff ta 'krema bit-tarjola fuq il-kejk imbagħad poġġi t-tieni saff tal-kejk tiegħek fuq il-krema bit-tarjola. Irrepeti bis-saff finali tal-kejk.
  6. Ifrex saff irqiq ta ’krema bit-tarjola mal-kejk kollu tiegħek u mbagħad poġġi l-kejk kollu fil-friża għal 10 minuti
  7. Ifrex saff finali ta ’krema bit-tarjola fuq il-kejk
  8. Uża barraxa tal-bank biex tagħmel il-ġnub dritti u spatula offset biex tagħmel il-parti ta 'fuq ċatta
  9. Mhux obbligatorju: uża a moxt tal-kejk biex il-ġnub isiru aktar interessanti
  10. Spiċċa d-disinn tal-kejk b'xi dawriet ta 'krema bit-tarjola fuq il-wiċċ billi tuża ponta ta' pajpijiet ta '1M u temm b'xi lampun frisk.

kejk tal-bellus roża ġlata fi krema bit-tarjola stabbilizzata bil-lampun frisk fuq nett



Jekk trid titgħallem aktar dwar il-punti bażiċi tal-istivar u l-ġelu tal-kejk tista 'tiċċekkja dan it-tutorja dwar kif tagħmel tiegħek l-ewwel kejk .

kif tagħmel tutorja tal-kejk

X'jagħmel kejk kejk bellus?

Ħafna nies jistaqsu x'jagħmel kejk kejk tal-bellus. It-tweġiba tinsab fin-nisġa tal-kejk. Il-kejkijiet tal-bellus jagħmlu użu minnhom xorrox tal-butir u xi kultant ħall li jirreaġixxi ma ' baking soda biex toħloq kejk Delicious minsuġ bil-bellus.



Ix-xorrox tal-butir huwa wieħed minn dawk l-ingredjenti maġiċi li verament iżid it-tenerezza mal-prodotti moħmija. Tħalli warajha wkoll togħma kemmxejn ħarxa li tnaqqas il-ħlewwa ta 'kejk.

kif tabib taħlita ta 'kejk

porzjon ta

X'jagħmel il-kejk tal-bellus daqshekk niedi?

Il-kejkijiet tal-bellus huma niedja ħafna minħabba x-xorrox tal-butir u ż-żejt. M'hemmx bżonn ta 'ġulepp sempliċi, dawn il-kejkijiet jibqgħu niedja għal ġranet.



M'għandekx xorrox tal-butir? Orrajt! Tista 'tissostitwixxi xorrox tal-butir għal 10 uqija ta' ħalib b'2 Mgħaref ta 'ħall abjad jew meraq tal-lumi miżjud. Ħawwad u ħalli joqgħod għal 5 minuti imbagħad żidha mar-riċetta tiegħek.

kejk oranġjo tal-florida bis-silġ tal-krema

Kejk tal-bellus roża bil-krema bit-tarjola stabbilizzata għandu jinħażen fil-friġġ minħabba l-ħalib fil-krema bit-tarjola iżda l-kejk kiesaħ ma għandux togħma daqshekk kbira. Joħroġ il-kejk tiegħi mill-friġġ għal madwar siegħa jew tnejn qabel ma jkun servut biex il-kejk jingħata ċ-ċans li jisħon.

tliet flieli ta

Riċetti oħra tal-kejk tal-bellus li tista 'tgawdi

Kejk tal-Velvet Iswed
Kejk Awtentiku tal-Velvet Aħmar Bil-Ġlata tal-Ġobon Krema
Kejk tal-Velvet Abjad Bil-Ġlata tal-Ermina
Kejk tal-Velvet Aħdar

Riċetta tal-kejk tal-butir tal-bellus roża

Kejk tal-bellus roża magħmul mid-dar jieħu t-togħma u n-nisġa bellusija tiegħu mix-xorrox tal-butir. Il-krema bit-tarjola stabilizzata u l-lampun frisk iżidu ftit ħlewwa. Kejk niedja u tenera li hija kbira għal kull okkażjoni speċjali. Din ir-riċetta tagħmel tliet kejkijiet twal ta '6'x2'. Ħin tat-Tħejjija:10 mins Ħin tat-Tisjir:40 mins Ħin Totali:40 mins Kaloriji:656kcal

Riċetta tal-Kejk tal-Velvet Roża minn Sugar Geek Show fuq Vimeo .

Ingredjenti

Ingredjenti tal-Kejk tal-Velvet Roża

  • 13 oz (369 g) dqiq tal-kejk
  • 12 oz (340 g) zokkor imrammel
  • 1 Tsp melħ
  • 1 Tbsp trab tal-ħami
  • 1/2 Tsp baking soda
  • 5 oz (142 g) abjad tal-bajd temperatura tal-kamra
  • 4 oz (113 g) żejt veġetali
  • 10 oz (284 g) xorrox tal-butir temperatura tal-kamra jew kemmxejn sħuna
  • 6 oz (170 g) butir mingħajr melħ u mrattab
  • żewġ Tsp vanilla
  • żewġ qtar kulur tal-ikel roża elettriku

Krema bit-tarjola Stabbilizzata

  • 24 uqija (680 g) Krema tqila għat-tarjola
  • 4 uqija (113 g) zokkor trab
  • żewġ kuċċarini (14 g) ġelatina fi trab
  • 1 Mgħarfa ilma kiesaħ
  • 1 kuċċarina Estratt tal-vanilla
  • 1 kuċċarina krema tqila għat-tarjola
  • 1 tazza lampun frisk (mhux obbligatorju) garnish

Tagħmir

  • Stand Mixer
  • Waħħal is-Sekwestru
  • Twaħħil tal-Paddle

Istruzzjonijiet

  • NOTA: Huwa SUPER IMPORTANTI li l-ingredjenti kollha tat-temperatura tal-kamra elenkati hawn fuq huma t-temperatura tal-kamra u mkejla bil-piż sabiex l-ingredjenti jitħalltu u jinkorporaw b'mod korrett. Saħħan il-forn sa 335º F / 168º C - 350º F / 177º C. Jiena nagħmel użu minn issettjar aktar baxx biex tevita li l-kejkijiet tiegħi jidlam wisq minn barra qabel ma l-ġewwieni jsir l-imsajjar.
  • Ipprepara żewġ tliet twaġen tal-kejk ta '6'x2' bil-kejk goop jew pan spray ieħor preferut. Imla t-twaġen tiegħek madwar 3/4 tat-triq mimlija batter.
  • Għaqqad dqiq, zokkor, trab tal-ħami, baking soda u melħ fl-iskutella ta 'stand mixer bit-twaħħil tal-jaqdfu. Ħallat 10 sekondi biex tgħaqqad.
  • Għaqqad 1/2 tazza tal-ħalib u ż-żejt flimkien u warrabhom.
  • Għaqqad il-bqija tal-ħalib, abjad tal-bajd, kulur tal-ikel roża u vanilla flimkien, ħawwad biex tkisser il-bajd u warrab.
  • Żid il-butir imrattab tiegħek mal-ingredjenti niexfa u ħawwad baxx sakemm it-taħlita tixbah ramel oħxon (madwar 30 sekonda). Żid it-taħlita tiegħek tal-ħalib / żejt u ħallat sakemm l-ingredjenti niexfa jkunu niedja u mbagħad ħabbat għal med (issettjar 4 fuq il-kitchenaid tiegħi) u ħallat għal 2 minuti biex tiżviluppa l-istruttura tal-kejkijiet. Jekk ma tħallix il-kejk tiegħek jitħallat fuq dan il-pass il-kejk tiegħek jista 'jikkrolla.
  • Ibla 'l-iskutella tiegħek u mbagħad naqqas il-veloċità għal baxxa. Żid it-taħlita tiegħek ta 'abjad tal-bajd fi tliet lottijiet, ħalli l-batter jitħallat għal 15-il sekonda bejn iż-żidiet.
  • Agħmel mill-ġdid il-ġnub biex tiżgura li kollox ikun inkorporat imbagħad ferra fi twaġen ippreparati. Sajjar 35-40 minuta sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif imma l-kejk għadu ma bedax jiċkien mill-ġnub tal-pan. IMMEDJATAMENT TAP PAN FIRMY fuq il-countertop darba biex toħroġ il-fwar mill-kejk. Dan iwaqqaf il-kejk milli jiċkien.
  • Ħalli l-kejkijiet jibred għal 10 minuti ġewwa t-taġen qabel ma taqlibhom. Il-kejk jinxtorob xi ftit u dan huwa normali. Dawwar fuq xtilliera li tkessaħ u ħallih jiksaħ kompletament. Qiegħed inkessaħ il-kejkijiet tiegħi qabel ma nittrattahom jew tista 'tgeżwirhom f'kisja tal-plastik u tiffriżahom biex jaqbdu l-umdità fil-kejk. Ħoll fuq il-countertop waqt li jkun għadu mgeżwer qabel il-ġelu.

Krema bit-tarjola Stabbilizzata

  • Roxx il-ġelatina tiegħek fuq l-ilma u ħalli jiffjorixxi għal 5 minuti.
  • Dewweb il-ġelatina għal 5 sekondi fil-majkrowejv. Jekk mhux imdewweb kompletament agħmel 3 sekondi oħra. Tista 'tgħid li l-ġelatina tinħall meta ma jkunx hemm granuli ta' ġelatina mhux imdewba viżibbli. Wara li tħoll il-ġelatina tiegħek, żid 1 tsp ta 'krema tqila u ħawwad. Jekk il-ġelatina tiegħek hija kiesħa wisq, erġa saħħan sakemm tinħall (5 sekondi).
  • Fi skutella tat-taħlit kiesaħ, ħabbat il-krema tqila tiegħek għal qċaċet rotob
  • Żid iz-zokkor trab u l-vanilla tiegħek u ħawwad sakemm jingħaqad
  • Dawwar il-mixer tiegħek għal baxx u ħareġ fil-ġelatina tiegħek u ħawwad sakemm il-krema bit-tarjola tifforma qċaċet iebsa. Tħallatx iżżejjed jew il-krema bit-tarjola tiegħek tinbidel f'butir.

Noti

IMPORTANTI: Kun żgur li l-ingredjenti kollha tiegħek huma f'temperatura tal-kamra u li qed tuża miżien biex tkejjel. L-ingredjenti li jissostitwixxu jistgħu jikkawżaw li din ir-riċetta tfalli. (ara n-noti fil-qiegħ tar-riċetta) Affarijiet Importanti Li Tinnota Qabel Tibda 1. Ġib l-ingredjenti kollha tiegħek temperatura tal-kamra jew saħansitra xi ftit sħun (bajd, xorrox tal-butir, butir, eċċ) biex tassigura li l-batter tiegħek ma jinkisirx jew ma jibqax. 2. Uża skala biex iżen l-ingredjenti tiegħek (inklużi likwidi) sakemm ma jkunx hemm struzzjonijiet mod ieħor (Mgħaref, kuċċarini, niskata eċċ). Kejl metriku huwa disponibbli fil-karta tar-riċetta. Ingredjenti skalati huma ħafna iktar preċiżi milli jużaw tazzi u jgħinu biex jiżguraw is-suċċess tar-riċetta tiegħek. 3. Ipprattika Mise en Place (kollox f'postha). Kejjel l-ingredjenti tiegħek qabel iż-żmien u ħejjihom qabel tibda tħallat biex tnaqqas iċ-ċansijiet li aċċidentalment tħalli xi ħaġa barra. 4. Kessaħ il-kejkijiet tiegħek qabel il-ġelu u l-mili. Tista 'tkopri kejk imlibbes u mkessaħ fil-fondant jekk tixtieq. Dan il-kejk huwa wkoll kbir għall-istivar. Dejjem inżomm il-kejkijiet tiegħi mkessħin fil-friġġ qabel il-kunsinna għal trasport faċli. 5. Jekk ir-riċetta titlob ingredjenti speċifiċi bħad-dqiq tal-kejk, is-sostituzzjoni tagħha bid-dqiq u l-lamtu tal-qamħirrun kollu mhuwiex irrakkomandat sakemm ma jkunx speċifikat fir-riċetta li huwa tajjeb. L-ingredjenti li jissostitwixxu jistgħu jikkawżaw li din ir-riċetta tfalli.

Nutrizzjoni

Notifika:1li sservi|Kaloriji:656kcal(33%)|Karboidrati:62g(wieħed u għoxrin%)|Proteina:7g(14%)|Xaħam:43g(66%)|Xaħam saturat:29g(145%)|Kolesterol:111mg(37%)|Sodju:410mg(17%)|Potassju:226mg(6%)|Fibra:1g(4%)|Zokkor:39g(43%)|Vitamina A:1233IU(25%)|Vitamina Ċ:1mg(1%)|Kalċju:115mg(12%)|Ħadid:1mg(6%)