Mili tal-Ħawħ

Mili faċli, magħmul mid-dar tal-ħawħ tal-ħawħ li jingħaqad f'10 minuti biss. Uża ħawħ frisk, iffriżat jew fil-laned u sajjar qabel iż-żmien biex tevita qxur imxarrba u mili mhux imsajjar. Użah għal saqajn , torti tal-idejn , jew fuq kejkijiet tal-ġobon ! M'għandekx għalfejn tixtri dawk il-ħawħ tal-bott super ħelu qatt aktar.

mili tat-torta tal-ħawħ ġo vażett tal-ħġieġ



kif tagħmel kejkijiet homemade niedja

INGREDJENTI TAL-MILI TAL-ĦAWĦ

Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ħawħ li trid, frisk, iffriżat, jew saħansitra fil-laned (sempliċement ixxotta l-likwidu u użah għall-kejl tal-ilma). Qed nuża ClearGel bħala l-aġent li jħaxxen minħabba li jibqa 'ċar ħafna, huwa tleqq ħafna, u jiffriża sew. Tista 'wkoll tuża l-lamtu tal-qamħ!



ingredjenti tal-mili tal-ħawħ

MILI TAL-ĦAWŻ PASS B'PASS

Pass 1 - Qaxxar, qalba, u aqta ’l-ħawħ f’kubi żgħar, 1/2 ″ jew flieli rqaq skond għal xiex qed tuża l-mili. Jien inħobb biċċiet żgħar għal affarijiet bħal torti tal-idejn u biċċiet ikbar għal torta tal-ħawħ jew għall-użu bħala topping. Kun żgur li tneħħi l-ġlud inkella jduqu tomgħod u ma jkollhomx nisġa kbira. Tista 'wkoll tuża ħawħ iffriżat li jagħmilha aktar faċli!



skutella tal-ħawħ iffriżat fi skutella tal-ħġieġ ċar

Pass 2 - Poġġi l-ħawħ f'taġen kbir fuq nar medju. Żid butir u ħawwad sakemm il-butir jinħall. Madwar minuta.

Pass 3 - Żid ilma (jew meraq tal-ħawħ), kannella, zokkor ismar, u melħ. Imbagħad ħawwad biex tgħaqqad.



mili tal-ħawħ f

Pass 4 - Ħawwad ilma (jew meraq) frisk (u meraq) u GlearGel (jew lamtu tal-qamħ) flimkien f'tazza separata biex tagħmel demel likwidu, imbagħad żid mal-ħawħ waqt li tħawwad bil-mod fuq nar medju-għoli.

Pro-tip - ClearGel mhux daqshekk qawwi daqs il-lamtu tal-qamħ. Għal kull uqija (28 g) ta 'ClearGel, uża 1/2 uqija ta' lamtu tal-qamħ.



iż-żieda ta

Pass 5 - Sajjar fuq medju-għoli u ħawwad kontinwament għal 2 sa 3 minuti sakemm it-taħlita tibda tbaqbaq u tħaxxen.

Pass 6 - Naqqas in-nar għal medju, żid fil-meraq tal-lumi. Sajjar għal minuta oħra biex tiżgura li l-ClearGel / lamtu tal-qamħirrum huwa msajjar għal kollox.



kif tagħmel kejk tal-kaxxa taċ-ċikkulata togħma id-dar

mili tat-torta tal-ħawħ ġo vażett tal-ħġieġ

Pro-tip - Cornstarch ma jħobbx l-aċidu, allura l-aħjar li żżid il-lumi wara li l-lamtu tal-qamħ tiegħek ikun imsajjar xi ftit.

Pass 7 - Neħħi t-taħlita minn fuq in-nar. Issa tista 'tferra' l-mili sħun f'vażetti u tista 'timla l-ħawħ tiegħek! Iċċekkja din il-blog post fuq mili tat-torta tal-ħawħ fil-laned għal informazzjoni aktar dettaljata. Normalment inħalli l-mili jibred u npoġġih f'borża tal-friża biex nużaha aktar tard. Il-mili tal-ħawħ huwa tajjeb fil-friġġ sa ġimgħa jew 6 xhur fil-friża.

X'INHU L-ĦAWĦ L-AĦJAR GĦALL-MIMLIJA?

Kont taf li hemm aktar minn 300 varjetà ta 'ħawħ? Huma kklassifikati fi 3 kategoriji: freestone, clingstone, u semi-freestone. Kollha ddeterminati minn kif il-laħam jeħel mal-ħawħ. Il-ħawħ Freestone huwa l-aħjar għall-ħami għax ġeneralment ikun ikbar u inqas mmerraq mill-ħawħ clingstone. Jekk trid toqgħod ton ta ’frott, tkun grat li l-fosos joħorġu faċilment.

Fil-fatt nippreferi nuża ħawħ iffriżat. Il-ġilda titneħħa, il-fosos jitneħħew, huma diġà mqattgħin u miġbura fil-quċċata tal-freskezza! Allura sakemm ma jiġrix li żżur is-suq tal-bdiewa u tpoġġi bushel kbir ta 'ħawħ frisk u mmerraq, iffriżat huwa l-iktar affidabbli.

Tista 'tuża wkoll ħawħ fil-laned! Jekk tmur din ir-rotta, ma jkollokx bżonn issajjarhom ħafna għax huma diġà msajra. Agħżel ħawħ fil-meraq minflok ġulepp biex tevita li l-mili jsir ħelu wisq ħażin.

KIF TAGĦMEL TORT TAL-PEACH MHUX RUNNY?

ClearGel jew Cornstarch - Jekk ma għamiltx ħafna mili allura probabilment qatt ma smajt bih ClearGel . Bażikament huwa tip ta ’lamtu tal-qamħirrum iżda jibqa’ verament ċar u super tleqq u allura l-mili tiegħek se jkun iktar qisu mili tal-bott taċ-ċirasa.

Il-lamtu tal-qamħirrum jaħdem tajjeb ħafna wkoll iżda l-kulur huwa ftit imċajpar u l-mili ma jibqax bla xkiel. Jekk qed tippjana li tagħmel ħafna mili tal-frott, għandek tordna ftit ClearGel u tipprova! Inħobb biss kemm jidher sabiħ u tleqq il-mili taċ-ċirasa. * innota d-differenza fil-kejl fir-riċetta għal ClearGel u lamtu tal-qamħ.

Riċetti Aktar Delizzjużi Biex Ipprova

Mili tal-Ħawħ

Kif tagħmel il-mili tal-ħawħ magħmul mid-dar tiegħek billi tuża ħawħ frisk, iffriżat jew fil-laned! Dan il-mili tal-ħawħ huwa tajjeb għal torti, torti tal-idejn, mili tal-kejkijiet, jew topping tal-frott! Jieħu inqas minn 10 minuti biex tagħmel. Ħin tat-Tisjir:30 mins Ħin tat-Tkessiħ:25 mins Ħin Totali:55 mins Kaloriji:264kcal

Ingredjenti

  • 32 uqija (907 g) ħawħ frisk jew iffriżat, imqaxxar u mqatta '
  • 8 uqija (227 g) ilma jew meraq tal-ħawħ
  • 6 uqija (170 g) zokkor abjad
  • żewġ uqija (56 g) zokkor kannella
  • 1/8 kuċċarina kannella
  • 1/4 kuċċarina melħ
  • żewġ uqija (56 g) ClearJel jew 1.5 uqija lamtu tal-qamħ
  • żewġ uqija (56 g) ilma frisk
  • żewġ Mgħaref meraq tal-lumi
  • 1 kuċċarina estratt tal-vanilla ċar

Istruzzjonijiet

  • Żid il-ħawħ tiegħek, l-ilma, iz-zokkor, il-kannella, il-melħ, u z-zokkor ismar f'taġen kbir fuq nar medju-għoli.
  • Sajjar it-taħlita sakemm il-ħawħ ikun artab kif tixtieqhom. Ħawħ frisk jieħu l-itwal żmien biex issajjar.
  • Għaqqad il-ClearGel (jew il-lamtu tal-qamħirrum) tiegħek ma 'l-ilma frisk u ħabbat flimkien biex tagħmel demel likwidu
  • Ferra 'd-demel likwidu fit-taħlita tal-ħawħ sħun tiegħek u sajjar sakemm il-mili tal-ħawħ ikun sabiħ u oħxon u jsir ċar. 3-5 minuti. Sajjar għal minuta oħra biex tiżgura li l-ClearGel ikun imsajjar sewwa.
  • Neħħi t-taħlita minn fuq in-nar u żid fil-meraq tal-lumi u l-estratt tal-vanilla tiegħek. Ħawwad biex tgħaqqad.
  • Ħalli t-taħlita tiegħek tibred qabel ma tużaha!

Noti

Tista 'tuża ħawħ frisk, iffriżat jew fil-laned. Kun żgur li l-ġlud jitneħħew. ClearGel mhux daqshekk qawwi daqs il-lamtu tal-qamħ. Għal kull uqija ta 'ClearGel, uża .75 uqija ta' lamtu tal-qamħ. ClearGel huwa tleqq u jżomm aħjar għal sħana għolja u ffriżar mingħajr ma jinqasam.

Nutrizzjoni

Notifika:1tazza|Kaloriji:264kcal(13%)|Karboidrati:68g(2. 3%)|Proteina:1g(żewġ%)|Xaħam:1g(żewġ%)|Xaħam saturat:1g(5%)|Sodju:153mg(6%)|Potassju:2. 3. 4mg(7%)|Fibra:żewġg(8%)|Zokkor:66g(73%)|Vitamina A:370IU(7%)|Vitamina Ċ:10mg(12%)|Kalċju:19mg(żewġ%)|Ħadid:1mg(6%)