Riċetta ta 'Cupcake tal-Vanilla Niedja u Fluffy

Naħseb li din hija r-riċetta perfetta tal-cupcake niedja u mimlija tal-vanilla għax hija dak kollu li trid tkun cupcake. Ħafna togħma fi ftit gidma. Ix-xorrox tal-butir iżid tang mill-isbaħ u l-cupcake huwa tant niedja, li jista 'jkun li kilt koppja mingħajr ebda ġlata ! Jekk jogħġobni tiegħi kejk abjad tax-xorrox tal-bellus jew tiegħi kejk tal-vanilla , int se tħobb dawn il-cupcakes! ingredjenti tal-cupcake tal-vanilla

I LOVE LOVE LOVE LOVE LOVE din ir-riċetta tal-cupcake tal-vanilla għax hija versatili ħafna! Tista 'tgħaqqadha ma' krema tal-butir tal-frawli biex tagħmel cupcakes tal-shortcake tal-frawli. Tista 'ġlatahom b'xi yummy ganache taċ-ċikkulata jew krema tal-butir taċ-ċikkulata jekk il-frott mhix ħaġa tiegħek. Għal dawk li jħobbu l-lumi, ipprova imla l-cupcakes tiegħek b'xi ftit baqta tal-lumi f'borża tal-pajpijiet u topping bi frisk krema bit-tarjola stabbilizzata !



Tista 'żżid ħwawar mal-batter u tagħmilhom ġo kejk tal-ħwawar jew iżżid ftit qoxra tal-lumi u ftit blueberries. Din hija serjament l-iktar riċetta versatili tal-cupcake. Inħobbha! Tista 'saħansitra żżid bi sprinkles u tagħmilhom cupcakes funfetti!



Ingredjenti Meħtieġa

inforor tal-cupcake tal-karta f’taġen cupcake

Ix-xorrox tal-butir f'din ir-riċetta tal-cupcake tal-vanilla wkoll jagħmel il-cupcakes niedja ħafna. Xorrox tal-butir huwa aċiduż u fil-fatt ikisser il-glutina fid-dqiq, għal cupcake aktar teneri.



kif tagħmel lollipops kandju iebes

Protip - Ftit żejt f'din ir-riċetta jgħin biex iżomm il-cupcakes niedja imma wisq żejt f'riċetta se jwassal biex it-tgeżwir jitqaxxar 'il bogħod mill-cupcake. Dan jista 'jiġri wkoll minn wisq likwidu fir-riċetta.

Kif Tagħmel Cupcakes tal-Vanilla Niedja Pass Pass

Kun żgur li tiċċekkja l-filmat hawn taħt ta 'binti Avalon li turi kemm hu faċli li tagħmel din ir-riċetta tal-cupcake tal-vanilla.

Kun żgur li l-ingredjenti kollha tiegħek huma f'temperatura tal-kamra jew saħansitra ftit żgħira fuq in-naħa sħuna. Saħħan il-ħalib tiegħi fil-microwave għal 30 sekonda. Il-butir għandu jkun artab biżżejjed biex jgħix inċiż fih meta tagħfas imma sod biżżejjed li jkun għadu qed iżomm il-forma tiegħu. Poġġi l-bajd tiegħek fi skutella ilma sħun għal 5 minuti biex issaħħanhom.



Jien nuża skala biex inkejjel l-ingredjenti kollha tiegħi sabiex ir-riċetta tkun perfetta kull darba. Tgħallem aktar dwar għaliex nuża skala tal-kċina għar-riċetti tiegħi f'dan blog post .

Pass 1 - Saħħan il-forn tiegħek għal 350ºF u ħejja żewġ tazzi tal-cupcake b'inforri tal-cupcake tal-karta. Tista 'wkoll taħmi pan wieħed kull darba jekk dak kollu li għandek.

ħalib u vanilla f



Pass 2 - Żid il-vanilla tiegħek mal-ħalib u warrabha.

bajd imħawwad bil-vanilla

Pass 3 - Għaqqad il-bajd maż-żejt u agħtihom whisk ħafif biex ikissru l-bajd. Warrabhom.



Protip - Uża estratt ċar tal-vanilla għal dik it-togħma 'kejk klassiku tal-maħżen tal-grocer'. Uża estratt tal-vanilla reali għal togħma vera tal-vanilla jew saħansitra fażola tal-vanilla! Fażola waħda tal-vanilla = 2 kuċċarina estratt tal-vanilla.

ingredjenti tal-cupcake fi skutella ċara għat-taħlit

Pass 4 - Għaqqad id-dqiq, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, baking soda, u melħ fl-iskutella tal-mixer ta 'l-istand tiegħek mat-twaħħil tal-jaqdfu mwaħħal.

taħlit ta

Pass 5 - Żid il-butir imrattab tiegħek u ħawwad baxx sakemm it-taħlita tad-dqiq tixbah nisġa ramlija. Skond kemm hu artab il-butir tiegħek, dan jista 'jieħu minuta jew tnejn.

tħallat ingredjenti niexfa u mxarrba tal-cupcake flimkien

riċetti faċli tal-kejkijiet niedja mill-bidu

Pass 6 - Żid it-taħlita tal-ħalib u żid il-veloċità għal medja (veloċità 4 fuq KitchenAid, veloċità 2 fuq bosch). Ħallat għal 1 1/2 minuti biex tiżviluppa l-istruttura fluffy tal-cupcake. Il-batter se jgħaddi minn isfar għal abjad fluffy. Tista 'tuża hand mixer għal dan il-pass jekk dak kollu li għandek.

batter tal-cupcake fluffy

taħlit ta

Pass 7 - Waqt li tħallat fil-baxx, żid 1/3 tat-taħlita tal-bajd tiegħek. Ħalliha tgħaqqad kompletament imbagħad żid nofs it-taħlita li jkun fadal, ħalliha tħallat kompletament imbagħad żid fil-kumplament. Ħallat sakemm tkun kombinata biss.

iż-żieda tal-batter cupcake mal-cupcake pan fuq skala

Pass 8 - Imla l-inforri tal-cupcake tiegħek 2/3 tat-triq sħiħa għall-aħjar lok. Jien nuża l-iskala tal-kċina biex inkejjel il-batter tiegħi. 1.5 uqija ta 'batter għal kull cupcake liner hija perfetta għall-forn u l-elevazzjoni tiegħi imma għandi riżultati mħallta f'fornijiet oħra sabiex issir taf x'inhu l-aħjar għalik u żomm miegħu. Ħami f'elevazzjoni għolja? Iċċekkja tiegħi hacks tal-ħami ta 'altitudni għolja .

cupcakes fil-cupcake pan

Pass 9 - Aħmi l-cupcakes tiegħek għal 15-16-il minuta jew sakemm għadhom kemm bdew isiru kannella dehbi u ċ-ċentru tal-cupcake joħroġ lura meta tmissu ħafif b'subgħajk. Jien ndur il-cupcakes tiegħi sa nofs il-ħami biex anke jispara.

ġlata tal-pajpijiet fuq cupcake tal-vanilla

tagħmel kejk tal-kaxxa togħma bħal forn

Pass 10 - Ħalli l-cupcakes tiegħek jibred għal ħames minuti imbagħad mexxihom għal xtilliera li tkessaħ biex tiksaħ kompletament qabel ma ġlajthom! Inħobb nuża l-ġelu tal-butir faċli tiegħi imma tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ġelu li tixtieq! Jien użajt borża tal-pajpijiet u ponta tal-pajpijiet stilla 15mm.

cupcakes funfetti

Ħjiel għas-suċċess u FAQ

Għaliex il-cupcakes tiegħi huma ċatti? Jista 'jkun li tkun qed taħmi f'temperatura baxxa wisq. Il-ħami f'temperatura ta '350ºF jagħmel il-cupcake sabiħ u fluffy u ssettja l-koppla. Il-ħami f'temperatura baxxa wisq jagħmel il-cupcakes tiegħek ċatti. Mhux ċert x'inhi t-temperatura tal-forn tiegħek? Tista 'tikseb termometru tal-forn biex tikkalibra t-temperatura tal-forn tiegħek.

Kif tagħmel riċetta fluffy cupcake tal-vanilla? Is-sigriet għal cupcakes fluffy huwa biżżejjed trab tal-ħami biex verament tikseb dik iż-żieda għolja u temperatura ogħla tal-forn biex toħloq ħafna lift u biex tissettja l-koppla tal-cupcake. Wisq likwidu fil-cupcakes tiegħek jew mili żejjed tal-liners tiegħek jista 'jikkawżahom li jikkrollaw.

Għaliex l-inforri tal-cupcake tiegħi jinġibdu 'l bogħod wara l-ħami? Jista 'jkun li r-riċetta tiegħek għandha wisq likwidu, żejt, jew li l-inforri tiegħek mhumiex kontra l-grass . L-inforri tiegħek jistgħu wkoll jiġbdu 'l bogħod jekk tkun qed taħżen il-cupcakes tiegħek f'kontenitur magħluq u l-umdità twassalhom biex jinġibdu' l bogħod.

Tista 'żżid togħma ma' din ir-riċetta tal-cupcake tal-vanilla? Tista 'faċilment tbiddel it-togħma ta' dawn il-cupcakes minn vanilla għal lumi jew ħwawar billi tissostitwixxi l-estratt u żżid f'affarijiet bħal ħwawar jew qoxra. Tista 'wkoll żżid sa 1/4 tazza ta' kwalunkwe ingredjent niexef bħal sprinkles, Oreos imfarrak, jew frott mingħajr ma tbiddel ir-riċetta.

Għaliex il-cupcakes tiegħi jwaħħlu? Jekk tgħatti l-cupcakes tiegħek b'wrap tal-plastik jew tpoġġihom f'kontenitur qabel ma jitkessħu kompletament, il-kondensazzjoni tinġabar fuq il-cupcake u tagħmlu mxarrba.

Għaliex il-cupcakes tiegħi jiċkienu? Il-cupcakes jistgħu jiċkienu minn taħlit żejjed tal-batter tiegħek, ħami żejjed jew wisq xaħam / likwidu fir-riċetta

Tista 'tiffriża cupcakes? Cupcakes jistgħu jiġu ffriżati f'boroż biż-żippijiet sa 6 xhur.

Riċetti Relatati

Ġlata tal-Buttercream Faċli
Frosting tal-Buttercream taċ-Ċikkulata
Ċikkulata Ganache
Kejk tal-Velvet Abjad
Cupcakes taċ-Ċikkulata

Riċetta ta 'Cupcake tal-Vanilla Niedja u Fluffy

Dawn il-cupcakes tal-vanilla aqwa jiksbu t-togħma u n-nisġa bellusija tagħhom mix-xorrox tal-butir. Cupcake niedja u fluffy li hija kbira għal kull okkażjoni speċjali. Din ir-riċetta tagħmel madwar 24 cupcakes bil-ġelu tal-vanilla. Ħin tat-Tħejjija:10 mins Ħin tat-Tisjir:16 mins Ħin Totali:26 mins Kaloriji:209kcal

Ingredjenti

  • 10 oz (284 g) dqiq tal-kejk
  • 9 oz (255 g) zokkor imrammel
  • 1/2 Tsp (1/2 Tsp) melħ
  • żewġ Tsp (żewġ Tsp) trab tal-ħami
  • 1/4 Tsp (1/4 Tsp) baking soda
  • żewġ kbar (żewġ kbar) bajd temperatura tal-kamra
  • 4 oz (114 g) żejt veġetali
  • 5 oz (142 g) xorrox tal-butir temperatura tal-kamra jew kemmxejn sħuna
  • 4 oz (114 g) butir mingħajr melħ u mrattab
  • żewġ Tsp (żewġ Tsp) vanilla

Riċetta tal-Frosting tal-Vanilla

  • 24 uqija (680 g) butir mingħajr melħ imrattab
  • 24 uqija (680 g) zokkor trab
  • żewġ kuċċarini Estratt tal-vanilla
  • 1/2 kuċċarina melħ
  • 6 uqija (170 g) abjad tal-bajd pasturizzat
  • 1 ċkejken qatra kulur tal-ikel vjola (mhux obbligatorju għal ġlata aktar bajda)

Tagħmir

  • Stand Mixer
  • Twaħħil tal-Paddle
  • Waħħal is-Sekwestru

Istruzzjonijiet

Riċetta tal-Cupcake tal-Vanilla

  • NOTA: Huwa SUPER IMPORTANTI li l-ingredjenti kollha tat-temperatura tal-kamra elenkati hawn fuq huma t-temperatura tal-kamra u mkejla bil-piż sabiex l-ingredjenti jitħalltu u jinkorporaw b'mod korrett. Saħħan il-forn sa 350º F
  • Ipprepara t-taġen tal-cupcake tiegħek bil-kisjiet tal-cupcake
  • Għaqqad ix-xorrox tal-butir u l-vanilla u warrab
  • Għaqqad iż-żejt u l-bajd. Ħawwad biex tkisser il-bajd. Imwarrba.
  • Għaqqad dqiq, zokkor, trab tal-ħami, baking soda u melħ u butir fl-iskutella ta 'stand mixer bit-twaħħil tal-jaqdfu. Ħallat fil-baxx biex tgħaqqad sakemm it-taħlita tixbah ramel oħxon.
  • Żid it-taħlita tal-ħalib tiegħek u ħallat sakemm l-ingredjenti niexfa jkunu niedja u mbagħad ħabbat għal med (issettjar 4 fuq KitchenAid tiegħi) u ħallat għal 1 1/2 minuta biex tiżviluppa l-istruttura tal-cupcake. Jekk ma tħallix il-kejk tiegħek jitħallat fuq dan il-pass il-kejk tiegħek jista 'jikkrolla.
  • Ibla 'l-iskutella tiegħek u mbagħad naqqas il-veloċità għal baxxa. Żid it-taħlita tal-bajd tiegħek fi tliet lottijiet, ħalli l-batter jitħallat għal 15-il sekonda bejn iż-żidiet.
  • Agħmel mill-ġdid il-ġnub biex tiżgura li kollox ikun inkorporat it-tferrigħ fil-liners tal-cupcake ippreparati 2/3 batter sħiħ jew 1.5oz kull cupcake. Sajjar 16-20 minuta sakemm it-truf jibdew isiru biss u ċ-ċentru jerġa 'jaqbeż lura meta tmissha. Dawwar it-taġen sa nofs il-ħami.
  • Ħalli l-cupcakes jiksħu kompletament qabel il-ġelu

Riċetta tal-Frosting tal-Vanilla

  • Fl-iskutella tal-mixer ta 'l-istand tiegħek bit-twaħħil tal-whisk, ħawwad l-abjad tal-bajd u z-zokkor trab għal 1 minuta
  • Naqqas il-veloċità għal baxxa u żid il-vanilla, il-melħ u l-butir imrattab tiegħek.
  • Żid il-veloċità għal għolja u ħalli l-ġlata tħabbat sakemm tkun ħafifa, bajda u fluffy. Agħtiha togħma, jekk xorta togħma l-butir, kompli ħawwad. Dan jista 'jieħu 10-15-il minuta. Jista 'jidher baqta', kompli ħawwad.
  • Żid kulur tal-ikel vjola fakultattiv. Aqleb għas-sekwestru tal-paddle u ħawwad baxx għal 15-il minuta (mhux obbligatorju) biex tneħħi l-bżieżaq ta 'l-arja u tagħmel il-buttercream tiegħek super lixx.

Noti

  1. Għall-aħjar lok, imla l-inforor tiegħek 2/3 b'batter cupcake jew 1 1/2 uqija għal kull cupcake
  2. Kun żgur li l-ingredjenti kollha tiegħek huma f'temperatura tal-kamra qabel ma tħallat il-batter tiegħek (ħalib, butir, bajd).
  3. Saħħan il-forn tiegħek għal 350 ° F għal 30 minuta qabel il-forn biex tagħti cupcakes tiegħek lok tajjeb u poġġi l-koppla.
  4. Cupcakes moħmija jistgħu jiġu ffriżati sa 6 xhur.

Nutrizzjoni

Notifika:1cupcake|Kaloriji:209kcal(10%)|Karboidrati:25g(8%)|Proteina:żewġg(4%)|Xaħam:ħdaxg(17%)|Xaħam saturat:7g(35%)|Kolesterol:16mg(5%)|Sodju:198mg(8%)|Potassju:93mg(3%)|Zokkor:14g(16%)|Vitamina A:195IU(4%)|Kalċju:40mg(4%)|Ħadid:0.2mg(1%)