Riċetta tal-kejk tal-lumi

Kejk tax-Xorrox tal-Limon bil-Baqta tal-Limon magħmul id-Dar u L-Butir tal-Limon Zesty

Jien kont qed nipperfezzjona dan riċetta tal-kejk tal-lumi għal snin sakemm sibtha sewwa. Is-sigriet għal din in-nisġa tal-bellus u t-togħma pura tal-lumi huwa ħafna qoxra tal-lumi, xorrox tal-butir u użu baqta tal-lumi fil - mili u fil - buttercream faċli ! Din ir-riċetta tal-kejk tal-lumi hija tassew ħolma ta ’dilettant tal-lumi!

kejk tal-lumi



Onestament ħsibt li ddejjaqt il-kejk tal-lumi għall-itwal żmien. Kull darba li kelli xi ħaġa bit-togħma tal-lumi sempliċement ma qagħditx sew. Jirriżulta li ddejjaqni biss togħma foloz tal-lumi. Ifakkarni fi qtar għas-sogħla. Mhux eżattament dak li qed infittex fi kejk tal-lumi.



kejk tal-frawli bl-użu ta 'frawli mnixxfa bil-friża

Wara li tgħallimt kif issajjar mill-bidu fl-iskola tal-għaġina, iddeċidejt li naddatta l-kejk tal-vanilla tiegħi fi kejk tal-lumi. Omg x’differenza! Il-kejk tal-lumi issa huwa uffiċjalment wieħed mit-togħmiet favoriti tiegħi tal-kejk. Jekk tħobb il-lumi daqs jien, iċċekkja tiegħi kejk tal-lampun tal-lumi u tiegħi kejk tal-blueberry tal-lumi !

kejk tal-lumi bit-taqtir tal-baqta tal-lumi



X'jagħmel din il-kejk tal-lumi daqshekk niedja?

Din ir-riċetta tal-kejk tal-lumi, bħar-riċetti l-oħra tiegħi tal-kejk bħal kejk tal-vanilla u xorrox abjad tal-bellus kejk għandu xi ingredjenti ewlenin għal umdità massima u tessut tal-bellus imdewweb f'ħalqek.

  1. Xorrox tal-butir - tkisser il-glutina fid-dqiq tal-kejk u tirreaġixxi ma 'ingredjenti aċidużi biex toħloq kejk ħafif ħafna u fluffy li huwa estremament teneri!
  2. Dqiq tal-kejk - id-dqiq tal-kejk fih inqas glutina mid-dqiq AP, li jirriżulta fi frak tal-kejk teneri ħafna. ** innota, ma tistax tagħmel dak it-trick fejn tissostitwixxi d-dqiq AP bil-lamtu tal-qamħirrum jew tispiċċa bil-qamħirrum.
  3. Metodu ta 'taħlit bil-maqlub - Il-metodu tat-taħlit bil-maqlub huwa l-proċess li tiksi l-ingredjenti niexfa tiegħek bil-butir qabel ma żżid il-likwidi. Dan il-butir 'iqassar' il-linji tal-glutina u jagħti lill-kejk il-frak tal-bellus.
  4. Żejt - Importanti ħafna fil-kejkijiet tal-butir biex iżżomm il-kejkijiet tiegħek milli jinxfu. Meta kejk ikun kiesaħ, il-butir fil-kejk isir iebes u jista ’jagħmel il-kejk togħma niexfa. Il-kejkijiet għandhom dejjem jiġu kkunsmati f'temperatura tal-kamra għall-aħjar riżultati.

porzjon ta

X'inhu l-aħjar mod biex tinkorpora ħafna togħma tal-lumi f'riċetta tal-kejk tal-lumi?

Din il-kejk tal-lumi ġġibu zing taċ-ċitru minn ħafna qoxra tal-lumi, meraq tal-lumi u ftit estratt fil-batter tal-kejk. Tista 'tippompja l-qoxra jekk trid aktar togħma tal-lumi jew żid f'1 / 4 baqta tal-lumi għall-batter tal-kejk għal dawk li jħobbu l-lumi aħħari hemmhekk (bħali). Jien saħansitra użajt żejt tal-lumi fil-buttercream tiegħi imma jiswa pjuttost.



Il-kejk tal-lumi jmur daqshekk tajjeb b’ħafna togħmiet imma speċjalment frott ieħor! Aħna nħobbu l-mili tal-baqta tal-lumi b'tagħna riċetta tal-kejk tal-frawli jew imla r-riċetta tal-kejk tal-lumi b'xi delikat krema tal-butir tal-berry marion !

ingredjenti tal-kejk tal-lumi

Liema daqs twaġen tista 'tuża għal din ir-riċetta tal-kejk tal-lumi?

Dan il-kejk tal-lumi jista 'jintuża fi kwalunkwe daqs pan. Riċetta waħda tal-kejk tal-lumi tagħmel tliet saffi tal-kejk ta '6 ″ x2 ″ jew żewġ saffi ta' 8 ″ x2 ″. Għandi t-tendenza li nkun kejk tal-kejk kroniku mimli żżejjed għax inħobb is-saffi tal-kejk tiegħi li jkunu għoljin 2 ″. Imla t-twaġen tal-kejk tiegħek 3/4 tat-triq mimlija (jew madwar 1/2 ″ ta 'spazju bejn il-parti ta' fuq tal-batter tal-kejk u l-parti ta 'fuq tal-pan.



kif mimli biex timla twaġen tal-kejk

Għal saffi tal-kejk 12 ″ jew akbar, nuża a qalba tat-tisħin . Qalba li ssaħħan tgħin liċ-ċentru tal-kejk jaħmi aktar malajr sabiex it-truf tiegħek ma jinxfu. Tista 'wkoll tuża dwiefer tal-fjuri jekk m'għandekx qalba li ssaħħan. Tista 'wkoll tirdoppja u tittrippla din ir-riċetta mingħajr ma jkollok tagħmel xi aġġustamenti.

Din ir-riċetta tal-kejk tal-lumi hija tajba għall-cupcakes?

Tista 'tbiddel il-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-kejkijiet fi cupcakes iżda tħalli ż-żejt barra peress li tagħmel il-cupcakes żejtni wisq. Mhux il-kejk kollu jissarraf tajjeb fi cupcakes. Dawn huma l-passi li nuża biex nittestja riċetta ta 'kejk għal cupcakes.



kif tagħmel is-sett taċ-ċikkulata iebes
  1. Saħħan il-forn tiegħek għal 400ºF.
  2. Imla l-inforra tiegħek 2/3 tat-triq mimlija (madwar 3 Mgħaref imqatta 'tal-kejk). Mili żejjed tal-liners tiegħek jista 'jikkawża li jitfarrku u jikkrollaw.
  3. Bake cupcakes għal 5 minuti imbagħad naqqas it-temperatura għal 350ºF. Dan jgħin biex tissettja l-koppla.
  4. Kompli ħami l-cupcakes għal 12-il minuta addizzjonali u ċċekkja ċ-ċentri. Jekk għadhom rotob u mhux issettjati, kompli ħami. Ħafna cupcakes isiru bejn 18-25 minuta.
  5. Ladarba l-cupcakes tiegħek isiru ħami, neħħi t-taġen mill-forn u ħallihom jiksħu fuq xkaffa tal-wajer għal 10 minuti qabel ma toħroġhom mit-taġen tal-cupcake.

Spezzjona r-riżultati tiegħek. Jekk il-cupcake ma żdiedx biżżejjed, poġġi aktar batter fil-ħin li jmiss. Jekk ħarġet iżżejjed, daħħal inqas. Ħu nota ta ’kemm damu l-cupcakes biex isajru.

Uża inforri li ma jgħaddix mill-grass biex tgħin fil-ġlieda kontra l-inforri li jsiru trasparenti wara l-ħami.

Hemm sostitut għall-estratt tal-lumi?

Jekk m'għandek l-ebda estratt tal-lumi, ma tistax sempliċement tibdilha b'meraq tal-lumi. Il-meraq tal-lumi m'għandux tunnellata ta 'togħma tal-lumi sakemm ma tużax ħafna. L-estratt tal-lumi huwa konċentrazzjoni għolja ta 'togħma tal-lumi mħallta ma' alkoħol li tevapora u tħalli t-togħma tal-lumi. Jekk qed tfittex sostitut għall-estratt tal-lumi, iż-żieda ta '1 tsp ta' qoxra żejda tal-lumi tkun għażla aħjar.

estratt tal-lumi

Mili tal-baqta tal-lumi

Il-baqta tal-lumi hija mod eċċellenti biex iżżid it-togħma tal-lumi mal-kejk tal-lumi tiegħek. Żgur li tista 'tixtri baqta tal-lumi imma għaliex meta tagħmilha hija daqshekk faċli u togħma KEMM AĦJAR.

riċetta tal-baqta tal-lumi

Jekk int ġdid biex tagħmel il-baqta, il-proċess huwa pjuttost sempliċi. Bażikament, tgħaqqad meraq (bħal lumi, oranġjo, ġir eċċ) biz-zokkor u ħallih fuq boiler doppju bl-isfar tal-bajd sakemm jeħxien. Dan huwa mod tajjeb ħafna kif tuża l-isfar tal-bajd li fadal li għandek tistabbilixxi jekk dan l-aħħar għamilt kejk abjad jew meringue.

Il-trick huwa li tiżgura li l-baqta tilħaq 170ºF sabiex tkun sabiħa u ħoxna. Jekk qed ikollok problemi biex il-baqta tiegħek tkun ħoxna biżżejjed, għaqqad 1 tablespoon ta 'lamtu tal-qamħirrun ma' 1oz ta 'ilma kiesaħ u ħawwad sakemm ikun lixx. Żid id-demel likwidu tal-qamħirrum mal-baqta u kompli saħħan sakemm jitħaxxen.

Ferra l-baqta tiegħek fi skutella u għatti bi plastik (kun żgur li l-plastik ikun qed imiss mal-wiċċ tal-baqta) u ħalliha tibred fil-friġġ matul il-lejl qabel ma tużaha.

riċetta tal-mili tat-torta tal-ħawħ ħawħ frisk

Kif tagħmel buttercream tal-lumi faċli

Iddeċidejt li nagħmel verżjoni tal-lumi tal-buttercream faċli tiegħi għal din ir-riċetta tal-kejk tal-lumi. A ġelu tal-ġobon krema tal-lumi ikun ukoll assolutament Delicious. Is-sigriet biex tagħmel din il-buttercream tal-lumi huwa li tkun żgur li tuża twaħħil tal-whisk biex tibda. M’hemmx għalfejn iġġib ingredjenti għat-temperatura tal-kamra. Għaqqad biss l-abjad tal-bajd pasturizzat u t-trab taz-zokkor u whip fuq għoli għal 2-3 minuti. Naqqas il-veloċità għal baxxa u żid fil-biċċiet imrattab tiegħek ta 'butir, melħ, u estratt.

Żid il-veloċità tal-mixer tiegħek għal għoli u ħallih isawt sakemm ikun ħafif ħafna u krema. Dan jista 'jieħu 10-15-il minuta skont il-mixer tiegħek. Agħti togħma lill-krema tal-butir tiegħek, jekk togħma wisq butir, kompli bit-tarjola.

ġelu tal-butir faċli

Ladarba l-buttercream tiegħek ikun sabiħ u fluffy tista 'żżid il-baqta tal-lumi tiegħek u tbiddel il-whisk tiegħek għal twaħħil tal-jaqdfu. Ħallat fil-baxx għal 10 minuti oħra biex tneħħi l-bżieżaq u tagħmel il-buttercream tiegħek sabiħ u bla xkiel.

Kif tagħmel kejk tas-saff tal-lumi bit-taqtir tal-baqta tal-lumi

L-ewwel darba li tagħmel kejk? Ara kif tiegħi agħmel l-ewwel kejk tiegħek tutorja biex titgħallem kollox dwar l-istivar u l-mili ta 'kejk bil-mod professjonali.

  1. Inħobb aħmi s-saffi tal-kejk tal-lumi tiegħi il-ġurnata ta ’qabel għandi bżonnhom biex inħalluhom jistrieħu. Kebbebhom f'wrap tal-plastik u ħallihom fuq il-countertop matul il-lejl imma tista 'wkoll tkessaħhom għal immaniġġar aktar faċli.
  2. Jien ukoll agħmel il-baqta tal-lumi l-ġurnata ta ’qabel Għandi bżonnha biex nagħtiha ħin biex tibred. Kun żgur li tkopri l-parti ta 'fuq tal-baqta tal-lumi tiegħek b'wrap tal-plastik sabiex tkun tmiss il-wiċċ biex tevita li tifforma ġilda stramba.
  3. Tista 'tagħmel il-buttercream il-ġurnata ta' qabel jew il-jum ta '. Jien nagħmel il-jum ta 'hekk li jkun sabiħ u bla xkiel. Żid madwar 1 tazza tal-baqta tal-lumi tiegħek mal-butir krema tiegħek b'1 tsp ta 'estratt tal-lumi u ftit aktar qoxra tal-lumi jekk mixtieq. Ħallat sakemm bla xkiel.
  4. Aqta ’t-truf kannella madwar l-uċuħ, il-qiegħ, u l-ġnub tal-kejk għal porzjon ta 'kejk isbaħ. Mhux meħtieġ imma jekk int perfezzjonist bħali, allura ma tridx taqbeż dan il-pass.
  5. Poġġi l-kejk fuq tond tal-kartun u aħdem fuq turntable għall-faċilità. Oħloq diga ta 'buttercream madwar in-naħa ta' barra tal-ewwel saff tal-kejk tiegħek. Imla ċ-ċentru b'madwar 1/4 'ta 'baqta tal-lumi u bla xkiel. Irrepeti bit-tieni saff tal-kejk.
  6. Frak iksi l-kejk tiegħek b'saff irqiq ta 'buttercream u kessaħ matul il-lejl jew fil-friża għal madwar siegħa.
  7. Spiċċa l-kejk tiegħek b'kisja finali ta 'buttercream u iżżejjen b'xi ftit baqta tal-lumi għat-taqtir u l-lumi maqtugħin friski.

riċetta tal-kejk tal-lumi

Riċetta tal-kejk tal-lumi

Riċetta niedja u bellusija tal-kejk tal-lumi bil-butir tal-lumi u l-baqta tal-lumi! Għal vera dilettant tal-lumi! Ħin tat-Tħejjija:ħmistax mins Ħin tat-Tisjir:35 mins Ħin Totali:Erbgħa mins Kaloriji:520kcal

Ingredjenti

Ingredjenti tal-kejk tal-lumi

  • 13 uqija (368 g) Dqiq tal-kejk
  • 13 uqija (369 g) zokkor imrammel
  • 1/2 kuċċarina (1/2 kuċċarina) melħ
  • żewġ kuċċarina (żewġ kuċċarina) trab tal-ħami
  • 1/2 kuċċarina (1/2 kuċċarina) baking soda
  • 8 uqija (227 g) butir mingħajr melħ Imrattab iżda mhux imdewweb
  • 10 uqija (284 g) xorrox tal-butir Jew ħalib regolari bi 1 Tbsp ħall abjad miżjud
  • 3 uqija (85 g) żejt veġetali Jew żejt tal-canola
  • 3 Kbir (3 Kbir) Bajd Bajda waħda kbira tiżen madwar 1.67oz
  • 1 Mgħarfa (1 Mgħarfa) Qoxra tal-lumi Madwar lumi waħda
  • żewġ kuċċarini (żewġ kuċċarini) Estratt tal-lumi
  • żewġ Mgħaref (żewġ Mgħaref) Meraq tal-lumi Frisk jew ibbottiljat huwa ok

Baqta tal-lumi

  • 8 uqija (227 g) Meraq tal-lumi Frisk jew ibbottiljat huwa ok
  • 1 Mgħarfa (1 Mgħarfa) Qoxra tal-lumi Madwar lumi waħda
  • 6 uqija (170 g) Zokkor imrammel
  • 5 (5) Isfra tal-bajd
  • 1/4 kuċċarina (1/4 kuċċarina) melħ
  • 4 uqija (113 g) Butir mingħajr melħ
  • 1 Mgħarfa lamtu tal-qamħirrum
  • 3 Mgħaref ilma kiesaħ

Buttercream tal-lumi

  • 8 uqija (227 g) Abjad tal-bajd pasturizzat Jista 'jinstab fit-taqsima tal-bajd f'kaxxa tal-kartun, ġeneralment fuq l-ixkaffa ta' fuq
  • 32 uqija (907 g) Butir mingħajr melħ Imrattab iżda mhux imdewweb
  • 32 uqija (907 g) Zokkor Trab
  • żewġ kuċċarini (żewġ kuċċarini) estratt tal-lumi
  • 4 uqija (113 g) Baqta tal-lumi
  • 1/2 kuċċarina (1/2 kuċċarina) melħ

Tagħmir

  • Stand Mixer

Istruzzjonijiet

Istruzzjonijiet tal-Kejk tal-Lumi

  • Affarijiet Importanti Li Tinnota Qabel Tibda 1. Ġib l-ingredjenti kollha tiegħek temperatura tal-kamra jew saħansitra xi ftit sħun (bajd, xorrox tal-butir, butir, eċċ) biex tassigura li l-batter tiegħek ma jinkisirx jew ma jibqax. 2. Uża miżien biex tiżen l-ingredjenti tiegħek (inklużi likwidi) sakemm ma jkunx hemm struzzjonijiet mod ieħor (Imgħaref, kuċċarini, niskata eċċ). Kejl metriku huwa disponibbli fil-karta tar-riċetta. Ingredjenti skalati huma ħafna iktar preċiżi milli jużaw tazzi u jgħinu biex jiżguraw is-suċċess tar-riċetta tiegħek. 3. Ipprattika Mise en Place (kollox f'postha). Kejjel l-ingredjenti tiegħek qabel iż-żmien u ħejjihom qabel tibda tħallat biex tnaqqas iċ-ċansijiet li aċċidentalment tħalli xi ħaġa barra. 4. Kessaħ il-kejkijiet tiegħek qabel il-ġelu u l-mili. Tista 'tkopri kejk imlibbes u mkessaħ fil-fondant jekk tixtieq. Dan il-kejk huwa wkoll kbir għall-istivar. Dejjem inżomm il-kejkijiet tiegħi mkessħin fil-friġġ qabel il-kunsinna għal trasport faċli.
  • Saħħan il-forn tiegħek għal 335º F / 168º C Ipprepara t-twaġen tal-kejk tiegħek bil-kejk goop jew ħelsien ieħor tat-taġen. Għal twaġen kwadri jew kejkijiet ta 'aktar minn 12', nuża wkoll karta parċmina.
  • Għaqqad l-4oz ta 'xorrox tal-butir maż-żejt u warrabhom.
  • Mas-6 oz li jifdal ta 'xorrox tal-butir, żid il-bajd tiegħek, qoxra tal-lumi, estratt tal-lumi, u meraq tal-lumi. Ħawwad ħafif biex tkisser il-bajd u warrab.
  • Poġġi d-dqiq tal-kejk, iz-zokkor, il-melħ, it-trab tal-ħami, u l-baking soda fl-iskutella tal-mixer tal-istand tiegħek bit-twaħħil tal-jaqdfu mwaħħal.
  • Dawwar il-mixer fuq l-inqas veloċità. Żid il-butir imrattab tiegħek f'biċċiet żgħar ħallat sakemm it-taħlita tad-dqiq tixbah ramel oħxon.
  • Żid it-taħlita taż-żejt / ħalib tiegħek f'daqqa ma 'l-ingredjenti niexfa u ħawwad fuq medju (veloċità 4 fuq KitchenAid) għal 2 minuti sħaħ biex tiżviluppa l-istruttura tal-kejk.
  • Iblaħ l-iskutella. Dan huwa pass importanti. Jekk taqbeżha, ser ikollok ċapep iebsin ta 'dqiq u ingredjenti mhux imħallta fir-rimi tiegħek. Jekk tagħmel dan aktar tard, ma jitħalltux kompletament.
  • Żid bil-mod it-taħlita tal-ħalib / bajd fi 3 partijiet, u ħalli l-batter jitħallat għal 10 sekondi bejn iż-żidiet. Waqqaf biex tobrox l-iskutella għal darb'oħra f'nofs. Il-batter tiegħek għandu jkun oħxon u mhux separat. Jekk tkun separata, uħud mill-ingredjenti tiegħek setgħu kienu kesħin wisq jew żidt il-likwidi tiegħek malajr wisq.
  • Imla t-twaġen tal-kejk tiegħek 3/4 mimlija bil-pastella tal-kejk. Agħti lit-taġen ftit vit fuq kull naħa biex tivvaluta l-batter u teħles minn kwalunkwe bżieżaq ta 'l-arja. Tista 'wkoll tiżen it-twaġen tal-kejk tiegħek biex tiżgura li kull taġen ikollu l-istess ammont ta' pastella tal-kejk.
  • Kejkijiet iżgħar jinħmew aktar malajr minn kejkijiet ikbar. Ibda bi 30 minuta għal kejkijiet ta '6' jew 8 'u żid il-ħin kif meħtieġ. Kull forn huwa differenti u għalhekk aġġusta l-ħin tal-ħami tiegħek kif meħtieġ. Il-kejkijiet jinħmew meta toothpick joħroġ nadif miċ-ċentru. Neħħi l-kejkijiet mill-forn u agħtihom vit fuq il-countertop biex tirrilaxxa l-arja u tevita li tiċkien wisq.
  • Wara li l-kejkijiet ikunu mkessħa għal 10 minuti jew it-twaġen ikunu friski biżżejjed biex imissu, aqleb il-kejkijiet fuq xkaffa tat-tkessiħ u ħallihom jiksħu sakemm bil-kemm isaħħnu. Kebbeb il-kejkijiet tiegħek f'kisja tal-plastik u kessaħ fil-friġġ qabel il-ġelu sabiex ikunu aktar faċli biex timmaniġġawhom. Tista 'wkoll tpoġġihom fil-friża jekk tkun bil-għaġġla biex jiksħu.
  • Ladarba l-kejkijiet ikunu mkessħa issa tista 'tirqim, timla u żżejjen il-kejk tiegħek kif tixtieq.

Istruzzjonijiet dwar il-Baqta tal-lumi

  • Għalli madwar ½ ”sa 1” ilma jagħli ġo kazzola kbira
  • Fi skutella kbira tal-ħġieġ jew skutella tal-metall mhux reattiva ħabbat flimkien l-isfar tal-bajd, meraq tal-lumi, qoxra, zokkor u melħ. Poġġi l-iskutella fuq il-kazzola.
  • Ġib l-ilma għal ttektek u ħawwad it-taħlita kontinwament sakemm teħxien u t-temperatura tagħhom taqra madwar 170ºF.
  • Ħawwad flimkien il-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma biex tagħmel demel likwidu, żidha fit-taħlita tbaqbieq, waqt li tħawwad kontinwament u sajjar għal 1-2 minuti oħra sakemm il-lamtu tal-qamħirrum ikun ċar.
  • Neħħi l-baqta minn fuq in-nar. Immedjatament żid il-butir tiegħek f'biċċiet żgħar mal-baqta. Ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Strain it-taħlita biex tneħħi kwalunkwe biċċa kbira ta 'qoxra jew żerriegħa.
  • Għatti l-baqta b'biċċa tal-plastik sabiex tkun tmiss il-wiċċ tal-baqta mingħajr ebda bżieżaq ta 'l-arja bejniethom, dan jimpedixxi ġilda milli tifforma fuq in-naħa ta' fuq tal-baqta. Friġġ sakemm jibred qabel ma tuża.

Istruzzjonijiet dwar Buttercream tal-lumi

  • Poġġi l-abjad tal-bajd u t-trab taz-zokkor fi skutella tat-taħlit bit-twaħħil tal-whisk. Ħawwad fuq 2-3 minuti għoljin biex tgħaqqad.
  • Żid butir f'biċċiet żgħar imbagħad estratt tal-lumi u melħ. Whip fuq għoli sakemm ċar u fluffy u abjad. Żid il-baqta tal-lumi tiegħek u ħawwad biex tgħaqqad. Mhux obbligatorju: aqleb għas-sekwestru tal-paddle u ħawwad fil-baxx għal 15-20 minuta sakemm il-bżieżaq tal-arja kollha jitilqu.

Noti

Affarijiet Importanti Li Tinnota Qabel Tibda
  1. Ġib l-ingredjenti kollha tiegħek temperatura tal-kamra jew saħansitra xi ftit sħun (bajd, xorrox tal-butir, butir, eċċ) biex tassigura li l-batter tiegħek ma jinkisirx jew ma jibqax.
  2. Uża miżien biex tiżen l-ingredjenti tiegħek (inklużi likwidi) sakemm ma jkunx hemm struzzjonijiet mod ieħor (Imgħaref, kuċċarini, niskata eċċ). Kejl metriku huwa disponibbli fil-karta tar-riċetta. Ingredjenti skalati huma ħafna iktar preċiżi milli jużaw tazzi u jgħinu biex jiżguraw is-suċċess tar-riċetta tiegħek.
  3. Prattika Mise en Place (kollox f’postha). Kejjel l-ingredjenti tiegħek qabel iż-żmien u ħejjihom qabel tibda tħallat biex tnaqqas iċ-ċansijiet li aċċidentalment tħalli xi ħaġa barra.
  4. Kessaħ il-kejkijiet tiegħek qabel il-ġelu u l-mili. Tista 'tkopri kejk imlibbes u mkessaħ fil-fondant jekk tixtieq. Dan il-kejk huwa wkoll kbir għall-istivar. Dejjem inżomm il-kejkijiet tiegħi mkessħin fil-friġġ qabel il-kunsinna għal trasport faċli.

Nutrizzjoni

Kaloriji:520kcal(26%)|Karboidrati:57g(19%)|Proteina:4g(8%)|Xaħam:32g(49%)|Xaħam saturat:wieħed u għoxring(105%)|Kolesterol:95mg(32%)|Sodju:189mg(8%)|Potassju:97mg(3%)|Fibra:1g(4%)|Zokkor:Erbgħag(ħamsin%)|Vitamina A:920IU(18%)|Vitamina Ċ:4mg(5%)|Kalċju:Erbgħamg(5%)|Ħadid:0.4mg(żewġ%) L-aqwa riċetta tal-kejk tal-lumi magħmula bil-qoxra tal-lumi vera
Din ir-riċetta tal-kejk tax-xorrox tal-lumi tal-butir magħmula mill-bidu hija mimlija bil-baqta tal-lumi magħmula mid-dar u mżejna bi krema tal-butir tal-lumi. Dan il-kejk huwa suċċess ENORMI anke jekk m'intix dilettant tal-lumi!