Kif Żżejjen L-Ewwel Kejk Tiegħek

Kif tagħmel kejk pass pass. Minn ħami, tirqim, ġlata u dekorazzjoni sempliċi

Lest biex tagħmel l-ewwel kejk tiegħek imma ma tafx minn fejn tibda? Illum ser nuruk kif iżżejjen l-ewwel kejk tiegħek u nispjega kull pass minn għodda , ħami a kejk bażiku tal-vanilla , tirqim , ġlata bi truf li jaqtgħu u naturalment dekorazzjoni!

kif tagħmel kejk



Dak li għandek bżonn tagħmel l-Ewwel Lista tax-Xiri tal-Kejk tiegħek

Għodda Rakkomandata * nota: din il-lista fiha links affiljati li ma jiswik xejn imma nista 'nagħmel ftit flus mill-bejgħ *



Jien kont ispirat li nagħmel din il-kariga għax l-għalliema ta ’binti avviċinatni ġurnata waħda u staqsieti jekk għandix xi suġġerimenti dwar kif nagħmel kejk għall-ewwel darba. Kien għeluq snin Ommha u hija qatt ma kienet ħejjiet jew iddekorat kejk imma kellha qalbha tagħmel waħda.

Dażgur, kelli tunnellata ta 'links x'nibgħatha, riċetti, vidjows u aktar u stajt ngħid li kienet tidher ftit megħluba. Imbagħad ġara f’dak il-mument li qatt ma kont għamilt filmat li juri lil xi ħadd li qatt ma għamel kejk, kif tagħmel waħda mill-bidu sat-tmiem.



Li hu verament ironiku għax jien stess mhux daqshekk ilu (2007) qbadt l-ewwel kaxxa tat-taħlita tiegħi u landa tal-ġelu tal-lumi biex nagħmel l-ewwel kejk tiegħi u ma kelli l-ebda idea ta 'dak li kont qed nagħmel. Niftakar li kelli ħafna mistoqsijiet dwar il-proċess imma dak iż-żmien, ħadd ma jistaqsih.

Għaliex il-kejk kien daqshekk artab u għaliex qed jinqasam?

Għaliex dan il-ġelu ma jeħel mal-ġenb tal-kejk?



Huwa suppost li togħma bħal din?

Allura hawnhekk hija l-gwida kompleta tiegħi dwar kif tagħmel kejk għall-ewwel darba mill-bidu sat-tmiem! Anke jekk qatt ma għamilt kejk qabel, dan se jiċċara kollox għalik. Nirrakkomandalek li taqra din il-kariga kollha l-ewwel qabel tibda l-ħami sabiex tkun żgur li jkollok l-għodda u l-ingredjenti kollha tiegħek lesti biex tmur. Nippreferi li nsajjar il-ġurnata qabel ikolli bżonn il-kejk u għalhekk għandi ħin inħalli l-kejk jistrieħ u nkessaħ.

Kronoloġija tad-Dekorazzjoni tal-Kejkijiet

Huwa verament diffiċli li taħmi kejk u żżejjen kollox f'ġurnata waħda. Din hija l-kalendarju bażiku tiegħi biex nagħmel kejk u nagħti lili nnifsi ħafna ħin biex inlestiha. Jien dejjem nispiċċa kejk il-ġurnata qabel ma jkun dovut sabiex jekk xi ħaġa tmur ħażin, ikolli ħin nirranġaha. Jien inkludejt xi dettalji fil-kalendarju tiegħi għal affarijiet żejda bħal li nagħmel toppers jew inwieġeb emails biss f'każ li tkun qed tfittex li tibda tieħu ordnijiet.



  • It-Tlieta - Xogħol fl-uffiċċju, ħares lejn l-ordnijiet tal-ġimgħat biex tara jekk għandix bżonn nixtri xi ħaġa bħal għodda jew ingredjenti. Mur fuq l-ordnijiet biex tara jekk għandix bżonn nibda fuq xi toppers jew biċċiet make-ahead.
  • L-Erbgħa - Xiri tal-merċa għall-provvisti, tibda taħdem fuq toppers jew affarijiet li għandhom jinxfu.
  • Il-Ħamis - Aħmi l-kejkijiet, agħmel il-ġelu u l-fondant. Għatti l-bord tal-kejk. Kebbeb u kessaħ kejkijiet matul il-lejl fil-friġġ jew iffriżar kejkijiet sakemm jibred imma mhux iffriżat sabiex inkun nista ’nifdalhom (madwar siegħa). Jien inħobb li l-kejkijiet jitfarrku kmieni biex ikolli iktar ħin biex inżejjen, speċjalment jekk ikolli livelli multipli x'niżżejjen nhar il-Ġimgħa.
  • Il-Ġimgħa - Applika l-kisja finali tal-butir u dekorazzjoni. Aħżen il-kejkijiet lesti fil-friġġ. Għandi friġġ residenzjali regolari mingħajr friża u xkafef aġġustabbli li nuża għall-ordnijiet tal-kejkijiet tiegħi. Kejkijiet koperti bil-fondant jistgħu jinħażnu wkoll fil-friġġ. Jistgħu jgħaraq ftit meta joħorġu mill-friġġ imma l-kondensazzjoni ma tagħmilx ħsara lill-kejk.
  • Is-Sibt - Twassal il-kejkijiet. Ovvjament, jekk il-kejk tiegħek huwa dovut f'jum ieħor tista 'taġġusta din il-kalendarju.
  • Il-Ħadd / it-Tnejn - Tmiem il-ġimgħa tad-dekoraturi tal-kejkijiet. Tinsiex li tagħti ħin liberu lilek innifsek inkella tinħaraq! Anki affarijiet divertenti bħad-dekorazzjoni tal-kejkijiet jistgħu jsiru verament kbar u eżawrjenti jekk ma tagħtix pawżi lilek innifsek. Speċjalment jekk għandek familja u xogħol full-time fuq dekorazzjoni ta 'kejkijiet.

Għodod li Jżejnu l-Kejkijiet

Qabel ma toħroġ il-bwieqi u l-whiskijiet, għandna bżonn nitkellmu dwar il-kejk għodda tad-dekorazzjoni. M'għandekx bżonn kollox f'din il-lista imma jekk tieħu serjetà, hija lista tajba biex issegwi. Hawn taħt jinsabu l-MUSTS assoluti li jkollok qabel ma żżejjen l-ewwel kejk tiegħek u minn fejn tista 'teħodhom.

għodda għat-tiżjin tal-kejkijiet

  1. Pan tal-kejk professjonali - L-assoluta # 1 ħaġa li għandek bżonn hija kejk tajjeb. M'hemm xejn agħar milli taħli dak il-ħin u l-ingredjenti kollha fuq kejk li jinħaraq minn barra, artab fin-nofs u l-ġnub mhumiex dritti. Xtrajt il-borom tal-kejkijiet tiegħi fil-maħżen tad-dekorazzjoni tal-kejkijiet lokali tiegħi imma tista 'ssibhom ukoll fil-kaboodle tal-kċina jew fl-amazon. Psssst - It-twaġen Wilton mhumiex twaġen professjonali. (sorry Wilton). Ikollok bżonn żewġ kejkijiet ta '8 'għal kejk b'żewġ saffi jew tliet kejkijiet ta' 6' jekk trid tliet saffi. (jekk għandek wieħed biss allura l-batter tiegħek jista 'jmur ħażin waqt li l-ewwel wieħed ikun qed jaħmi).
  2. Spatula offset - M'għandekx bżonn żewġ daqsijiet, tista 'titlaq biż-żgħir biss imma jien nuża ż-żewġ daqsijiet fuq kull kejk. L-ispatula offset hija meħtieġa sabiex fil-fatt ma jkollokx subgħajk fil-buttercream waqt li tkun qed twitti s-saffi tal-buttercream tiegħek. Tista 'tixtrihom fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-merċa jew tal-provvista tal-kejkijiet.
  3. Sikkina mdendla - Xejn fancy. Sikkina bis-snien hija magħrufa wkoll bħala sikkina tal-ħobż. Sakemm ikollu dawk is-snien żgħar jaħdem tajjeb biex jaqta 'l-uċuħ tal-kejkijiet tiegħek biex tagħmilhom sbieħ u ċatti. Probabbilment diġà għandek din is-sikkina fil-kċina tiegħek.
    għodda tal-kejk
  4. Għodda mhux obbligatorja għat-tiżjin tal-kejkijiet (imma tassew sabiħa li jkollok)
  5. Barraxa tal-Bank - Din hija l-għodda tal-ħami # 1 tiegħi. Jien nużaha l-ħin kollu biex inġib il-kejkijiet tiegħi perfettament lixxi fuq il-ġnub. Sibt tiegħi fil-maħżen tad-dollaru imma tista 'ssibhom ukoll fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-merċa fit-taqsima tal-kċina jew fil-maħżen tad-dekorazzjoni tal-kejkijiet.
  6. Dawwar il-Mejda - Żgur li int trid turntable. Huwa sempliċement jagħmel il-ġelu tal-kejk daqshekk faċli. L-ewwel turntable tiegħi kien dak żgħir tal-plastik minn Michaels u użajt il-kupun ta '40% off biex nixtrih. Tista 'wkoll tuża Susan għażżien jekk għandek waħda b'quċċata ċatta.
  7. Kartun tal-kejk - Dawn jissejħu wkoll bordijiet tal-kejkijiet jew karti tal-kejkijiet. Huma bordijiet irqaq li fuqhom tibni l-kejk tiegħek u jippermettulek tiċċaqlaq il-kejk tiegħek faċilment mit-turntable għall-platter tal-kejk. Tista 'tibni l-kejk tiegħek direttament fuq il-pjanċa imma huwa ftit iktar diffiċli li ġġib il-ġnub perfettament lixxi. Jekk sejjer għal finitura rustic buttercream għalkemm mhux assolutament neċessarju. Jiena nġib it-twavel tal-kejkijiet tiegħi mill-amazon imma tista 'teħodhom minn Michaels jew ħwienet oħra li jġorru provvisti ta' dekorazzjoni tal-kejkijiet. Kun żgur li ġġib it-tip li għandu xifer lixx mhux mgħolli.
    kartun tal-kejk
  8. Bag tal-Pajping - Inħobbni xi boroż tal-pajpijiet li jintremew. Jekk m'għandekx jew ma tistax issib, tista 'tuża borża ziplock fi niskata bil-ponta maqtugħa. Jiena nieħu tiegħi minn Truly Mad Plastics iżda kwalunkwe borża tal-pajpijiet mill-maħżen tal-merċa jew mill-maħżen tal-kejkijiet tkun tajba għal dan.
  9. Tip tal-Pajping - Tinsiex ponta tal-pajpijiet jekk trid tippajpja xi rosettes sbieħ fuq il-quċċata tal-kejk! Il-ponta favorita tiegħi hija 2F imma kull ponta stilla tagħmel bħal Wilton 1M.
  10. Bexxex - Xejn ma jgħid parti bħal sprinkles! Aqbad ftit tbexxix sabiħ biex iżżejjen il-parti ta 'fuq tal-kejk. Sibt tiegħi minn Fancy Sprinkles imma tista 'ssib sprinkles fil-korsija tal-ħami f'ħafna ħwienet tal-merċa jew ħwienet li jżejnu l-kejkijiet.
  11. Ġel Kulur Ikel - Jekk trid tagħti kulur lil xi ftit mill-buttercream tiegħek ser ikollok bżonn ftit kulur tal-ikel tal-ġel (mhux kulur tal-ikel likwidu li jbigħu fil-ħwienet tal-merċa). Sibt tiegħi fil-kuridur li jżejjen il-kejk f'Michaels. M'għandekx bżonn ħafna.

Kif Tagħmel Kaxxa Kejk Togħma Bħal Scratch (WASC)

Se nħallik tidħol fuq sigriet żgħir, hemm ħafna dekoraturi professjonali tal-kejkijiet hemm barra li ma jsajrux mill-bidu, jużaw taħlita ta 'kaxxa u jżidu ingredjenti magħha biex jagħmluha togħma aktar bħal kejk scratch. Din tissejjaħ taħlita ta 'kaxxa ttrattata u hija pjuttost fit-togħma!



kif tagħmel taħlita ta

L-iktar taħlita popolari ta 'kejkijiet ittrattati hija l-WASC li tfisser Kejk tal-Krema Qarsa Lewż Abjad. Imma m'għandekx għalfejn tuża taħlita ta 'kaxxa bajda, tista' tagħmel l-istess aġġustamenti għal taħlita ta 'kaxxa safra jew funfetti u jkollha togħma daqstant tajba. Jekk trid tuża taħlita ta 'kaxxa taċ-ċikkulata imbagħad iċċekkja ċ-Ċikkulata WASC.

Jekk trid tagħmel il-WASC tiegħek funfetti imbagħad żid 1/4 tazza ta 'jimmy sprinkles (it-tip twil skinny) jew confetti sprinkles. Ħallat fil-batter fit-tmiem stess li tagħmel il-batter tal-kejk.

Kif Issajjar Kejk

Saħħan il-forn tiegħek għal 350ºF u poġġi l-ixkaffa tal-forn fiċ-ċentru tal-forn. Jekk huwa baxx wisq il-qiegħ tal-kejk tiegħek jinħaraq. Jekk tkun għolja wisq il-parti ta ’fuq issir iqarmeċ wisq. Ħalli l-forn tiegħek saħħan minn qabel għal mill-inqas 30 minuta biex tagħti l-ħin lill-forn biex jisħon biżżejjed.

Griż il-twaġen tiegħek. Nippreferi nuża kejk liberat mid-dar imsejjaħ kejk goop li huwa super sempliċi biex tagħmel. Tista 'wkoll tuża PAM jew tista' tiksi l-parti ta 'ġewwa tat-taġen tiegħek b'saff irqiq ta' tqassir tal-ħaxix, trabha b'xi dqiq għal kull skop u taptap id-dqiq żejjed. Kun żgur li tmur it-triq kollha fuq il-ġnub.

kejk goop

Poġġi l-ingredjenti kollha tiegħek fl-iskutella ta 'stand mixer (jew tista' tagħmel dan bl-idejn) u ħawwad fuq medju għal 2 minuti. Aqsam il-batter tiegħek b'mod indaqs bejn il-kejkijiet tal-kejk tiegħek.

idlek it-twaġen tal-kejkijiet biż-żejt veġetali imbagħad trab bi dqiq tal-kejk u taptap l-eċċess imbagħad imla tliet kwarti mimlija bil-pastella tal-kejk

Sajjar il-kejkijiet tiegħek fil-forn 30-40 minuta sakemm toothpick joħroġ miċ-ċentru tal-kejk nadif. Huwa tajjeb li ssajjar il-kejkijiet tiegħek għal żmien itwal jekk ma jsirux. Poġġi t-twaġen tal-kejk fuq xtilliera li tkessaħ jew fuq il-forn tiegħek biex tkessaħ.

Ladarba l-borom tal-kejk jibred biżżejjed biex jimmaniġġawhom (madwar 15-il minuta), tista 'ddawwarhom rasu' l isfel fuq l-ixkaffa tat-tkessiħ u l-kejk għandu jaqa 'dritt' il barra. Ħallihom jibred għal 10-15 minuta oħra sakemm bilkemm isaħħnu.

aqleb il-kejkijiet minn twaġen wara 10 minuti fuq l-ixkaffa tat-tkessiħ

Tgeżwir U Tkessiħ tal-Kejkijiet Tiegħek

Ladarba l-kejkijiet tiegħek ikunu kesħin biżżejjed biex timmaniġġawhom, imdawwarhom f'żewġ saffi ta 'plastik u poġġihom fil-friża biex tkessaħ għal sagħtejn (jekk trid iżżejjen il-kejk tiegħek fl-istess ġurnata tal-ħami) jew tista' tpoġġihom fil-friġġ biex kessaħ matul il-lejl. Dan huwa dak li nħobb nagħmel biex ma nkunx imgħaġġel inżejjen. Tiffriżax il-kejkijiet tiegħek solidi jekk qed tippjana li tużahom fl-istess ġurnata jew inkella tieħu verament żmien twil biex tiddifrostjahom.

Jekk tiffriża l-kejkijiet tiegħek, poġġihom fuq il-bank li jkun għadu mgeżwer sakemm ikunu s-silġ.

It-tkessiħ tal-kejkijiet tiegħek huwa importanti ħafna sabiex tkun tista 'tirqimhom u timmaniġġahom mingħajr ma jitkissru. It-tkessiħ iġiegħel lill-butir ġewwa l-kejk isir sabiħ u iebes iżda jerġa 'jrattab meta l-kejk jasal għat-temperatura tal-kamra.

Nagħmlu Ġlata tal-Buttercream Faċli

Issa huwa żmien tajjeb biex tagħmel buttercream tiegħek. Naf li ħafna jibdew jaħsbu li jridu jużaw krema bit-tarjola minħabba li hija ħafifa u krema imma biex tagħmel kejk, ma jkollok xejn ħlief uġigħ ta 'ras. Nippreferi nagħmel il-ġlata tal-buttercream faċli tiegħi għax tista 'sempliċement tarmi kollox fil-mixer, itfa' sakemm ikun abjad u lest! Huwa ħafif ħafna u mhux ħelu wisq.

ġelu tal-butir faċli
Il-butir tal-meringi Żvizzeru huwa magħmul bl-abjad tal-bajd, zokkor, vanilla li tissaħħan, titfa 'meringue u mbagħad titkessaħ qabel ma żżid fil-butir u ttektek sakemm tkun ħafifa u fluffy. Dan il-buttercream mhux ħelu daqs il-Buttercream Amerikan

Il-ġelu tal-butir tal-butir faċli huwa wkoll sabiħ għall-ġelu tal-kejk u biex ikollok finitura lixxa u huwa sod biżżejjed biex jgħaddi bih.

Aħżen il-krema tal-butir faċli tiegħek f'temperatura tal-kamra b'kisja tal-plastik li tkopri l-parti ta 'fuq sakemm ikollok bżonnha. Jekk tħalliha barra mil-lejl għan-nhar aċċerta ruħek li tħabbatha ftit qabel ma tużaha biex terġa 'tagħmilha bla xkiel.

Aħżen il-krema tal-butir li jifdal fil-friġġ jew iffriżah sa 6 xhur f'borża ziplock.

Tirqim tal-Kejkijiet Tiegħek

Wasal iż-żmien li nrażżnu l-kejkijiet tagħna! Issa għall-inqas, għandek taqta 'l-koppla tal-kejk tiegħek. Poġġi l-kejk fuq it-turntable tiegħek u ħoll it-tgeżwir tal-plastik. Ħalli t-tgeżwir tal-plastik taħt il-kejk għal tindif faċli tal-frak.

Uża l-linja bejn il-bażi tal-koppla u l-ġenb tal-kejk bħala gwida. Bil-mod ibda aqta 'tul il-linja madwar 1/2 'u dawwar il-kejk tiegħek hekk kif taqta'. Ladarba tkun qtajt it-triq kollha ta 'barra, ibda qatta' bil-mod il-parti ta 'fuq tal-koppla, billi tuża l-ewwel qatgħa bħala gwida. Żomm is-sikkina sabiħa u ċatta u mur bil-mod.

Mhux obbligatorju: Ittrimmja t-Truf Kannella Mitfi mill-Kejk Tiegħek

Din żgur hija għażla bonus imma jien dejjem inwarrab il-kannella mill-kejkijiet tiegħi għax naħseb li tagħmel porzjon isbaħ. Onestament huwa pjuttost faċli li tagħmel u wkoll tagħmel il-kejk kemmxejn iżgħar sabiex ikollok inqas ċans li jkollok wirja kannella permezz tal-buttercream tiegħek.

ittrimmja l-kejkijiet tiegħek

Dawwar il-kejk tiegħek rasu 'l isfel sabiex il-qiegħ ikun fin-naħa ta' fuq. Żerżaq is-sikkina eżatt taħt il- 'ġilda' kannella u aqta 'bil-mod f'biċċa waħda. Żomm is-sikkina tiegħek sabiħa u ċatta għall-aħjar riżultati. Agħmel l-istess ħaġa mal-ġnub.

Tista 'tara d-differenza.

kejkijiet mirqumin

Jekk il-kannella ma jdejqekx allura żgur tista 'taqbeż dan il-pass.

Stivar U Mili tal-Kejk Tiegħek

Wasal iż-żmien li nibdew nippakkjaw il-kejk tagħna! Ibda billi poġġi l-bord tal-kejk tiegħek fuq it-turntable u ċċentrah. Poġġi dollop żgħir ta 'buttercream fuq il-bord u poġġi l-ewwel saff tal-kejk tiegħek fuq il-bord. Għandu jkun hemm ftit spazju fit-triq kollha madwar il-kejk tiegħek bejn il-kejk u l-bord.

Poġġi pupa kbira ta 'buttercream fuq in-naħa ta' fuq tas-saff u uża l-ispatula offset tiegħek biex timbotta l-buttercream sat-truf tal-kejk. Imbagħad żomm l-ispatula f'angolu ta '45º, bil-ponta fiċ-ċentru tal-buttercream u dawwar il-kejk bil-mod biex iċċattja l-buttercream. Żomm il-livell tal-ispatula tiegħek sabiex is-saff tal-krema tal-butir ikun livell.

Jien perjodikament se ninżel għal-livell tal-għajnejn bil-buttercream biex niċċekkja u narax jekk għandhiex koppla fiċ-ċentru jew jekk hijiex sabiħa u ċatta. Kejk ċatt huwa kejk stabbli.

Mhux obbligatorju: Imla l-Kejk Tiegħek bil-Purè tal-Frawli u l-Krema tal-Butir tal-Frawli

Jekk trid tħawwar il-mili tiegħek, tista 'faċilment iżżid ftit togħma mal-butir tal-butir tiegħek bħal puree tal-frawli. Tista 'timla l-kejk tiegħek bi frawli dritta imma għandek bżonn saff irqiq ħafna jew is-saffi tal-kejk tiegħek jiżolqu faċilment wisq. Tista 'tuża r-riċetta tiegħi tal-puree tal-frawli imma meta tuża frott frisk, dejjem trid tkun imkessħa li tista' tagħmel il-kejk togħma niexfa għax il-butir fil-kejk huwa kiesaħ.

mili tal-puree tal-frawli

Jien inħobb nuża dan l-ixkaffa mili stabbli tal-frawli li jużaw ħafna furnara. Tista 'tħallat ftit fil-buttercream tiegħek u tagħmilha togħma jew tista' tifrex ftit dritta fuq is-saffi tal-kejk tiegħek.

Imbagħad poġġi saff tal-buttercream tal-frawli fuq nett.

krema tal-butir tal-frawli

Żid is-saff tal-kejk li jmiss tiegħek. Jekk qed tuża saffi ta '6 'allura jkollok żewġ saffi ta' mili, jekk qed tuża twaġen tal-kejkijiet ta '8' ikollok saff wieħed ta' mili biss. Jew hija ok!

stivar u mili tal-kejk tiegħek

tixrib frawli fil-ħall u ilma

Ma jidhirx daqshekk gustuż ??

Kif Tfarrak il-Kejk Tiegħek

Jista 'jkun li smajt jew ma smajtx dwar crumbcoat imma għall-fini ta' tagħlim, jien ser nispjegaha. Għedtilkom li ma kont se naqbeż xejn!

Crumbcoat huwa saff irqiq tal-buttercream tiegħek fuq il-kejk kollu biex tissiġilla l-frak. Dan huwa pass importanti sabiex ma jkollok l-ebda waħda minn dawk il-frak fis-saff finali tiegħek tal-ġlata tal-butir.

Poġġi dollop kbir ta 'buttercream fuq in-naħa ta' fuq tal-kejk tiegħek u uża l-ispatula żgħira offset tiegħek biex tifrex il-buttercream f'saff irqiq mal-kejk kollu tiegħek. M'għandekx għalfejn tkun pulita u pulita, biss kowt irqiq jagħmel. Tista 'tara li hemm ħafna frak u biċċiet ta' frawli f'dan is-saff ta 'buttercream, dak huwa totalment ok.

crumbcoat

Ladarba l-kejk tiegħek ikun mgħotti kompletament, tista 'tpoġġiha fil-friġġ jew fil-friża biex tissoda. Ladarba l-krema tal-butir tkun soda għall-mess tista 'tpoġġi l-aħħar kisja ta' krema tal-butir tiegħek mingħajr ma l-frak jidħol fih.

Kif Tikseb Frosting Smooth Fuq Il-Kejk Tiegħek

Issa se napplikaw l-aħħar kisja tal-butir fuq il-kejk tagħna. Uża l-akbar spatula offset tiegħek biex tapplika ftit ġlata fuq in-naħa ta 'fuq tal-kejk u ħejjaha ċatta bl-istess mod kif illixxajna s-saffi ta' buttercream bejn il-kejkijiet. Issa applika ftit ġlata fuq il-ġnub tal-kejkijiet. Agħmel kisja ħoxna sabiħa.

kif ġlata kejk

Issa ġejja l-parti divertenti. Uża l-barraxa tal-bank tiegħek biex ixxerred bil-mod il-ġelu żejjed. Imsaħ l-eċċess lura fl-iskutella. Żomm il-barraxa dritta 'l fuq u' l isfel bil-bażi kontra l-mejda tad-dawran. Ladarba tasal fil-bord, lest! Jekk għandek xi tikek baxxi żid ftit aktar buttercream u kompli brix sakemm il-ġnub ikunu sbieħ u lixxi.

Uża l-ispatula żgħira offset tiegħek biex tnaddaf ix-xifer ta 'fuq billi tkaxkar bil-mod il-buttercream mit-tarf ta' barra lejn iċ-ċentru b'moviment bla xkiel.

Kif Dekorazzjoni Kejk

Issa tista 'żżejjen il-kejk tiegħek! Din fil-fatt hija l-eħfef parti issa li bnejna l-kejk tagħna u ġlejnaha daqshekk tajjeb, għandek kanvas nadif sabiħ biex tibda!

Għall-kejk tiegħi, poġġejt ftit tbexxix fi skutella kbira u żammejt il-kejk f'idu x-xellugija. Bl-id il-leminija qbadt ftit sprinkles u ppressajtha mal-ġnub tal-kejk, ħalli l-eċċess jaqgħu lura fl-iskutella. Tinkwetax, il-kejk tiegħek ikun ok!

tbexxex fuq in-naħa ta

Sussegwentement, ejja nippajpjaw xi rosettes sbieħ għall-parti ta 'fuq tal-kejk. Inpoġġi l-ponta tal-pajpijiet tiegħi fil-borża tal-pajpijiet tiegħi u naqtgħu t-tarf tal-borża sabiex il-fetħa tal-ponta tidħol fit-tarf. Taqtax wisq jew il-ponta tal-pajpijiet taqa 'barra mill-borża.

Jekk trid tagħti l-kulur lill-buttercream tiegħek, poġġi ftit scoops kbar fi skutella u żid ftit qtar tal-kulur tal-ikel tiegħek. Ħallat bi spatula sakemm ma jibqax strixxi.

Sussegwentement, poġġi l-borża ġo tazza u itwi t-truf 'l isfel madwar il-ġnub. Dan jagħmilha aktar faċli li tpoġġi ftit buttercream fil-borża. M'għandekx bżonn ħafna.

ġelu tal-butir roża

Biex tippajpja rożetti anke, nippajpja l-ewwel rosetta u mbagħad dawwar il-kejk 90º sabiex ir-rosetta tkun direttament minni. Imbagħad I pajp tieni tiegħi. Imbagħad indawwar il-kejk tiegħi 45º u nagħmel l-istess ħaġa, bażikament pajping direttament bejn l-ewwel żewġ rosetti u mbagħad nagħmel l-istess fuq in-naħa l-oħra. Imbagħad nimla biss l-ispazju bejn b'żewġ rożetti oħra. B'dan il-mod ir-rosettes kollha tiegħi huma tal-istess daqs u spazjati b'mod uniformi.

L-aħħar ħaġa li nagħmel huwa li nżid ftit aktar tbexxix mal-parti ta 'fuq tal-kejk!

Int dekorajt uffiċjalment l-ewwel kejk tiegħek! Mur int !! Kont naf li tista 'tagħmel dan.

kif tagħmel kejk

Jekk ħadt gost titgħallem kif tagħmel kejk jekk jogħġbok ħalli kumment hawn taħt u jekk int membru tal-grupp tal-facebook tagħna, inħobb nara int tpoġġi l-kejkijiet tiegħek!

Ħaġa oħra, ġeneralment naħżen il-kejkijiet tiegħi fil-friġġ qabel ma nwassal sabiex jibqgħu sbieħ u sodi imma jekk ma tkunx qed tivvjaġġa 'l bogħod u ma tkunx sħuna wisq, allura l-kejkijiet għandhom togħma aħjar f'temperatura tal-kamra.

L-Ewwel Riċetta tal-Kejk (WASC)

Taħlita tal-kejkijiet ittestjati li tintuża sew mill-furnara mad-dinja kollha li tipproduċi kejk abjad Delicious li għandu togħma kważi bħall-bidu. Din ir-riċetta tagħmel tliet tondi ta 'kejkijiet ta' 6'x2 'jew żewġ tondi ta' kejkijiet ta '8'x2' Ħin tat-Tħejjija:10 mins Ħin tat-Tisjir:30 mins Ħin Totali:40 mins Kaloriji:612kcal

Ingredjenti

Kejk WASC

  • 1 kaxxa taħlita ta 'kejk abjad Jogħġobni duncan hines
  • 1 tazza Dqiq AP
  • 1 tazza zokkor imrammel
  • 1/4 Tsp melħ
  • 1 tazza krema qarsa temperatura tal-kamra
  • 1/2 tazza butir imdewweb
  • 1 tazza ilma
  • 4 abjad tal-bajd frisk mhux f'kaxxa f'temperatura tal-kamra
  • 1 Tsp estratt tal-lewż

Frosting tal-Buttercream Faċli

  • 1 tazza abjad tal-bajd pasturizzat 8 oz
  • żewġ lbs zokkor trab 32 oz
  • żewġ lbs butir mingħajr melħ 32 oz imrattab għat-temperatura tal-kamra
  • 1/2 Tsp melħ
  • 1 Tbsp Estratt tal-vanilla
  • 1/4 tazza purejiet tal-frawli mhux obbligatorju

Istruzzjonijiet

Kejk WASC

  • Saħħan il-forn tiegħek minn qabel għal 350ºF mill-inqas 30 minuta qabel ma ħmi biex tagħti l-ħin lill-forn tiegħek biex jisħon sewwa. Ipprepara t-twaġen tiegħek bil-kejk goop jew xi tip ieħor preferut.
  • L-istruzzjonijiet għal dan il-kejk huma faċli ħafna. Bażikament poġġiha kollha fi skutella u ħawwadha b'veloċità medja għal 2 minuti! Voila! Il-batter tal-kejk huwa lest.
  • Aqsam il-batter tiegħek fit-twaġen tal-kejk tiegħek b'mod uniformi. Sajjar il-kejkijiet f'temperatura ta '350ºF għal 30-35 minuta jew sakemm toothpick imdaħħal joħroġ nadif. Huwa tajjeb li taħmi l-kejkijiet tiegħek għal żmien itwal jekk għadhom ma sarux.

Frosting tal-Buttercream Faċli

  • Ħallat l-abjad tal-bajd pasterizzat u t-trab taz-zokkor flimkien b'veloċità medja sakemm iz-zokkor jinħall. Madwar 2 minuti.
  • Żid il-butir imrattab f'biċċiet waqt li tħallat fil-baxx mat-twaħħil tal-whisk sakemm ikun miżjud kollu. Imbagħad aqla 'l-veloċità għal għoli u ħabbat sakemm il-buttercream ikun ċar u abjad u fluffy.
  • Daħħal il-krema tal-butir. Jekk xorta togħma l-butir jew tidher baqta, kompli ħawwad. Ma tistax tħabbat iżżejjed dan il-butir.
  • Frost u dekorazzjoni l-kejk tiegħek kif mixtieq

Noti

Tinkwetax dwar xi ingredjenti fuq wara tal-kaxxa, uża biss l-ingredjenti elenkati fir-riċetta. Din ir-riċetta tagħmel batter biżżejjed għal tliet kejkijiet ta '6'x2' jew żewġ kejkijiet ta '8'x2' (tondi). Din ir-riċetta tagħmel 36 cupcakes b'madwar 1.5 uqija ta 'batter kull landa cupcake. Tista 'tissostitwixxi 4 abjad tal-bajd bi tliet bajdiet sħaħ jekk mixtieq Jekk il-krema tal-butir tiegħek titqaxxar minħabba li l-butir tiegħek kien kiesaħ wisq, oħroġ 1/2 tazza ġlata u dewwib fil-majkrowejv għal madwar 15-il sekonda. Ħallatha lura fil-ġelu biex iġġib it-taħlita lura flimkien u tagħmilha krema. Għodda u Lista tal-Materjali Għodda Rakkomandata * nota: din il-lista fiha links affiljati li ma jiswik xejn imma nista 'nagħmel ftit flus mill-bejgħ * Materjali Meħtieġa

Nutrizzjoni

Notifika:1porzjon|Kaloriji:612kcal(31%)|Karboidrati:68g(2. 3%)|Proteina:4g(8%)|Xaħam:37g(57%)|Xaħam saturat:2. 3g(115%)|Kolesterol:96mg(32%)|Sodju:296mg(12%)|Potassju:53mg(żewġ%)|Fibra:1g(4%)|Zokkor:55g(61%)|Vitamina A:1204IU(24%)|Vitamina Ċ:żewġmg(żewġ%)|Kalċju:69mg(7%)|Ħadid:1mg(6%)