Riċetta tal-Ħobż Soda Irlandiż Ħelu tan-Nanna

Din ir-riċetta ħelwa tas-soda Irlandiża ħelwa hija ratba u tenera minn ġewwa bi qoxra tqarmeċ tad-deheb fuq barra

Il-ħobż tas-soda Irlandiż ħelu huwa t-trattament perfett biex tagħmel għal jum Saint Patrick. Tinsa d-deżerti ħodor, il-mistednin tiegħek iħobbu dan il-ħobż ħelu awtentiku servut sħun u mqatta 'b'ħafna butir!

ħobż ħelu irlandiż tas-soda



X'inhu ħobż ħelu Irlandiż tas-soda?

Il-ħobż ħelu Irlandiż tas-soda huwa ftit differenti minn Ħobż tas-soda Irlandiż awtentiku li huwa magħmul b'erba 'ingredjenti biss. Dqiq artab tal-għaġina jew kejk, xorrox tal-butir, melħ u baking soda. Dan il-ħobż sempliċi huwa magħmul biex jiġi servut bħala parti minn ikla bħal stuff Irlandiż qalil.



Il-ħobż tas-soda Irlandiż ħelu għandu aktar ingredjenti bħall-bajd, butir, zokkor, frott imnixxef u żrieragħ miżjuda u għalhekk huwa aktar deżerta servuta waħedha.

closeup ta



Din ir-riċetta ħelwa tas-soda Irlandiża ħelwa hija dritta mill-landa tar-riċetta tan-Nanna. Mhux in-nanna tiegħi, il-produttur tiegħi, in-nanna ta 'Emily! Kessaħ huh! Xejn bħal riċetti mgħoddija matul il-ġenerazzjonijiet. Inħoss li dejjem għandhom togħma aħjar!

“Ommi għamlet dan il-ħobż tas-soda Irlandiż kull Jum San Patrizju minn meta nista niftakar. Aħna nħobbu nieklu magħha laħam taċ-ċanga u kaboċċi jew Stuff Irlandiż . Din ir-riċetta għaddiet mingħand in-nanna kbira tiegħi, li l-familja tagħha kienet tgħix l-Irlanda u emigrat lejn l-Amerika. '

Imma meta Emily ġabet dan il-ħobż tas-soda Irlandiż ħelu fuq dak li għamlu hi u ommha, inbiegħ! DAWN TAJBA! Artab u teneri, ftit ħelu u qoxra tqarmeċ kbira. Mixwi bi ftit butir u kont fis-sema.



Allura hawn hu l-ħobż tas-soda Irlandiż tan-Nanna, ippustjat bil-permess

Ħobż tas-soda Irlandiż f

X'għandek bżonn biex tagħmel il-ħobż ħelu Irlandiż tas-soda?

Il-ħobż tas-soda Irlandiża ħelwa fih ftit iktar ingredjenti minn ħobż tas-soda Irlandiż tradizzjonali. Bajd, butir, zokkor, xorrox tal-butir, melħ, dqiq, baking soda, u trab tal-ħami agħmel dan il-ħobż daqshekk ħafif, kważi bħal skone.



ingredjenti ħelwin tal-ħobż tas-soda Irlandiża

L-unika ħaġa oħra li tassew għandek bżonn biex tagħmel ħobż ħelu Irlandiż tas-soda hija pan tal-ħadid fondut jew forn Olandiż. Il-metall tqil tassew jagħti lill-ħobż dik il-qoxra qoxra sabiħa li tagħmilha daqshekk delikata!

Dan mhuwiex 100% meħtieġ imma l-grater tal-ġobon se jkun verament ta 'għajnuna. Uża grater tal-ġobon biex taħdem il-butir kiesaħ tiegħek fit-taħlita tad-dqiq sabiex ma jissaħħanx. Il-butir kiesaħ huwa importanti ħafna għal ħobż teneri tas-soda Irlandiż.



Ħobż tas-soda Irlandiż bi qatgħa inkroċjata fuq nett

kejk tal-frawli bi frawli friski mill-bidu

Kif tagħmel il-ħobż tas-soda Irlandiż ħelu?

Li tagħmel ħobż tas-soda Irlandiż ħelu ma jistax ikun aktar faċli. Ħames passi faċli biss!

  1. Għarbel flimkien id-dqiq, baking soda, trab tal-ħami, melħ u zokkor ġo skutella
  2. Ħakk il-butir kiesaħ tiegħek u żid mat-taħlita tad-dqiq. Żid il-kurrenti u ż-żrieragħ tal-ħlewwa tiegħek. Għorok il-butir fit-taħlita tad-dqiq b'idejk sakemm jitfarrak.
  3. Ħallat ix-xorrox tal-butir tiegħek mal-bajd tiegħek u żid mat-taħlita
  4. Ħawwad sakemm ikollok boċċa li twaħħal imbagħad itwi l-għaġina aktar minn 7-8 darbiet biex tinkorporaha f'balla.
  5. Itfa 'l-wiċċ b'xi dqiq imbagħad aqla' salib fuq (għall-fairies) u aħmi!

Ħobż tas-soda Irlandiż f

Kemm idum il-ħobż tas-soda Irlandiż?

Il-ħobż tas-soda Irlandiża ħelwa huwa maħsub biex jitgawda dakinhar li jkun moħmi iżda jibqa 'f'temperatura tal-kamra sa jumejn. Wara dan, jibda jinxef.

Tista 'wkoll tiffriża ħobż tas-soda Irlandiż. Defrost biss u saħħan fil-forn qabel ma sservi.

ħobż tas-soda Irlandiż imfellel fuq bord tat-tqattigħ tal-injam

Il-ħobż tas-soda Irlandiż huwa b'saħħtu?

Hemm ħafna verżjonijiet ta 'ħobż tas-soda Irlandiż hemmhekk li joħorġu mir-riċetta oriġinali ta' erba 'ingredjenti. Din il-verżjoni ħelwa ma titqiesx b'saħħitha imma hemm qamħ sħiħ ħobż Irlandiż tas-soda dak huwa meqjus b’saħħtu ħafna għax m’għandux butir, bajd, jew zokkor u għandu dqiq tal-qamħ sħiħ li huwa tajjeb għad-diġestjoni.

Trid aktar riċetti Irlandiżi? Iċċekkja dawn!

Ħobż tas-soda Irlandiż tradizzjonali
Kejk tal-bellus aħdar
Il-kejk tal-krema Irlandiża ta ’Bailey
Kejk tal-birra Guiness

Riċetta tal-Ħobż Soda Irlandiż Ħelu tan-Nanna

Ħobż artab u ħelu tas-soda Irlandiż magħmul minn xorrox tal-butir. Din ir-riċetta hija dritta mill-landa tar-riċetta tan-Nanna. Ħin tat-Tħejjija:10 mins Ħin tat-Tisjir:1 hr Kaloriji:304kcal

Ingredjenti

  • 16 uqija (454 g) dqiq għal kull skop
  • 3 kuċċarini (3 kuċċarini) trab tal-ħami
  • 1/4 kuċċarina baking soda
  • 1/2 kuċċarina melħ
  • 7 uqija (198 g) zokkor imrammel
  • 4 uqija (114 g) kurrenti jew żbib
  • 1 kuċċarina żerriegħa tal-ħlewwa mhux obbligatorju
  • żewġ kbar bajd temperatura tal-kamra
  • 8 uqija (227 g) xorrox tal-butir temperatura tal-kamra
  • 4 uqija (114 g) butir mingħajr melħ kiesaħ
  • 1 tablespoon butir mingħajr melħ għat-twaħħil ta 'twaġen

Tagħmir

  • Pan tal-ħadid fondut jew forn Olandiż
  • Ħakk tal-ġobon

Istruzzjonijiet

  • Saħħan il-forn għal 350 ° F
  • Oħroġ ħafif it-taġen tal-ħadid fondut bil-butir mingħajr melħ
  • Għarbel flimkien dqiq, trab tal-ħami, baking soda, melħ u zokkor fi skutella medja
  • Ħakk il-butir kiesaħ tiegħek fl-ingredjenti niexfa
  • Roxx f'żerriegħa tal-ħlewwa u passolina (jew żbib). Ħallat flimkien biex tgħaqqad.
  • Fi skutella separata, ħawwad flimkien il-bajd u x-xorrox tal-butir.
  • Żid taħlita tax-xorrox tal-butir ma ’l-ingredjenti niexfa u ħawwad b’kuċċarina (jew idek) sakemm l-ingredjenti niexfa jkunu niedja.
  • Poġġi l-għaġina fuq il-bank tax-xogħol tiegħek u itwi 7-8 u ssawwarha f'ballun. Taħdimx iżżejjed il-ħobż inkella jkun iebes.
  • Itfa 'l-wiċċ b'mod ġeneruż bid-dqiq u uża sikkina li taqta' biex taqta 'x fuq biex tħalli l-għaġina tinfirex u titla' indaqs.
  • Poġġi l-għaġina fit-taġen tal-ħadid fondut.
  • Aħmi għal siegħa u l-parti ta 'fuq hija kannella dehbi jew it-temperatura interna taqra 190º-200ºF

Noti

Tista jissostitwixxi xorrox tal-butir għal ħalib regolari flimkien ma '2 Imgħaref ta' ħall abjad miżjud Tista 'wkoll tuża xorrox tal-butir trab bl-ilma Għall-aħjar riżultati possibbli, aqra l-blog post u r-riċetta biex tevita żbalji komuni. Uża skala biex iżen l-ingredjenti tiegħek (inklużi likwidi) sakemm ma jkunx hemm struzzjonijiet mod ieħor (Mgħaref, kuċċarini, niskata eċċ). Kejl metriku huwa disponibbli fil-karta tar-riċetta. Ingredjenti skalati huma ħafna iktar preċiżi milli jużaw tazzi u jgħinu biex jiżguraw is-suċċess tar-riċetta tiegħek. Kejl metriku (grammi) huwa disponibbli billi tikklikkja l-kaxxa ż-żgħira taħt l-ingredjenti fil-karta tar-riċetta bit-tikketta 'metrika' Prattika Mise en Place (kollox f’postha). Kejjel l-ingredjenti tiegħek qabel iż-żmien u ħejjihom qabel tibda tħallat biex tnaqqas iċ-ċansijiet li aċċidentalment tħalli xi ħaġa barra. Ipprova uża l-istess ingredjenti kif titlob ir-riċetta. Jekk trid tagħmel sostituzzjoni, kun af li r-riċetta tista 'ma toħroġx l-istess. Nipprova nelenka sostituzzjonijiet fejn possibbli.

Nutrizzjoni

Notifika:1li sservi|Kaloriji:304kcal(ħmistax%)|Karboidrati:47g(16%)|Proteina:6g(12%)|Xaħam:ħdaxg(17%)|Xaħam saturat:6g(30%)|Kolesterol:60mg(għoxrin%)|Sodju:156mg(7%)|Potassju:180mg(5%)|Fibra:1g(4%)|Zokkor:18g(għoxrin%)|Vitamina A:348IU(7%)|Kalċju:78mg(8%)|Ħadid:żewġmg(ħdax%)