Riċetta tal-Ħobż Mgħaġġel

Riċetta faċli tal-ħobż veloċi li taħmi artab, fluffy u kannella dehbi f'6 minuti biss

Inħobb din ir-riċetta tal-ħobż super veloċi għall-ħobż tal-aħħar minuta. Kultant ikunu l-4 pm u f'daqqa waħda niddeċiedi li rrid ħobż frisk għall-pranzu!

Jekk int ġdid fil-ħami tal-ħobż, din ir-riċetta faċli tal-ħobż hija għalik. Kelli TUNNELLATI ta ’reviżjonijiet minn nies madwar id-dinja li qatt ma għamlu l-ħobż qabel imma setgħu jagħmlu dan il-ħobż perfettament l-ewwel darba.



ħobż magħmul mid-dar fuq bord tat-tqattigħ tal-injam bix-xugaman abjad u sfond abjad



Liema ingredjenti għandek bżonn biex tagħmel il-ħobż malajr

** Iċċekkja n-noti fil-qiegħ tal-karta tar-riċetta hawn taħt għal alternattivi ta 'riċetti u sostituzzjonijiet **

ingredjenti tal-ħobż veloċi



Ħafna nies huma intimidati billi jagħmlu ħobż magħmul id-dar. M'għandekx bżonn xi magni speċjali tal-ħobż jew saħansitra mixer (għalkemm jekk ikollok waħda tiffrankalek ftit grass minkeb).

Għandek bżonn dawn l-ingredjenti biss biex tagħmel riċetta ta 'ħobż veloċi f'60 minuta

  • Dqiq tal-Ħobż (jew dqiq għal kull skop)
  • Ħalib (jew ilma)
  • Zokkor
  • Ħmira Instant (tista 'tuża ħmira niexfa attiva regolari, ara n-noti fil-qiegħ tal-karta tar-riċetta)
  • Melħ
  • Aħsel il-bajd

Is-sigriet għall-ħobż mgħaġġel huwa l-użu tal-ħmira Instant. Qed nuża ħmira saf-instant . Normalment tista 'ssib ħmira immedjata eżatt ħdejn il-ħmira regolari fil-maħżen tal-grocer.



M'għandekx għalfejn tuża ħmira saf-instant, kwalunkwe marka li tgħid instant taħdem. Red Star Instant ħmira hija marka oħra popolari.

ħmira saf-instant

Ħmira istantanja hija bħal ħmira regolari fuq sterojdi. M'għandekx bżonn tħalltu mal-ħalib u z-zokkor biex tiffjorixxi. Ħallatha biss mad-dqiq, żid fil-likwidu u ħawwad! L-użu ta 'ħmira immedjata jagħmel din ir-riċetta tal-ħobż faċli ħafna għax m'għandekx għalfejn tiffjorixxi l-ħmira, sempliċement ħallatha mad-dqiq, iz-zokkor u l-ħalib.



Il-ħmira istantanja titla 'ħafna aktar malajr mill-ħmira niexfa attiva li tagħmel din ir-riċetta tal-ħobż veloċi daqshekk kbira.

Kif tagħmel il-ħobż faċli magħmul id-dar malajr?

Għaqqad id-dqiq tiegħek, il-ħmira, iz-zokkor u l-ħalib sħun (110 ° F) fl-iskutella tal-mixer ta 'l-istand tiegħek u għaqqad għal minuta b'veloċità baxxa.

riċetta tal-kejk mingħajr glutina tal-mitħna ħamra ta 'bob

M'għandekx iżżid il-melħ u l-butir tiegħek minnufih, tista 'tfixkel l-attivazzjoni tal-ħmira.



Wara minuta, żid il-melħ u l-butir. Jekk l-għaġina tiegħek tiżloq wisq mill-butir, roxx f’1 / 4 tazza dqiq biex tixxarrab il-butir u tkun għaġna sewwa fl-iskutella u mhux biss iddur dawra u tonda. Jekk l-għaġina għadha mhix teħel mal-ġnub tal-iskutella, żid ftit imgħaref ilma.

Ħalli l-għaġina titħallat fuqha veloċità medja għal 5 minuti.

Kif tkun taf meta l-għaġina tal-ħobż issir titħallat?

It-taħlit huwa l-AKTAR pass importanti biex tagħmel il-ħobż magħmul id-dar. L-iżvilupp ta ’dik il-glutina huwa essenzjali.

Poke l-għaġina tiegħek, tirkupra? Dak huwa sinjal li lest.

Iċċekkjar riċetta ta

Irrombla biċċa għaġina f'idejk, hija lixxa u ħarir? Jekk iva, allura huwa lest. Jekk twaħħal u titlaq, teħtieġ aktar taħlit.

Tista 'tittestja biex tara jekk il-ħobż tiegħek żviluppax biżżejjed glutina billi tiġbed ftit mill-għaġina u tiġġebbed sewwa bejn subgħajk biex tagħmel tieqa żgħira.

test tat-tieqa għall-iżvilupp tal-glutina

Jekk tista 'tagħmilha super rqiqa mingħajr ma tinqasam, allura int tajjeb li tmur.

Jekk l-għaġina mhix lesta, kompli ħallat għal 2 minuti oħra b’veloċità medja jew sakemm it-test tal-glutina jista ’jsir b’suċċess. Tinkwetax dwar taħlit żejjed.

Tista 'tagħmel dan kollu bl-idejn imma se tieħu aktar. Probabbilment madwar 10-15-il minuta ta 'għaġna. Tinkwetax, bażikament huwa impossibbli li għaġina żżejjed bl-idejn.

Kif tipprova l-ħobż malajr?

Wasal iż-żmien li titlaq din l-għaġina! Poġġiha ġo skutella ħafifa biż-żejt u għattiha bix-xugaman tat-te biex iżżommha fl-umdità.

kif tagħmel il-frawli jdum aktar

prova tal-ħobż mill-forn

Poġġi l-għaġina tiegħek f'żona sħuna biex titla 'għal 25 minuta. Dak hu! Super faċli! (Jekk qed tuża ħmira niexfa attiva minflok immedjata, ħalli l-għaġina titla 90 minuta)

Inpoġġi tiegħi ħdejn forn miftuħ issettjat għal 170F. Tpoġġix l-għaġina tiegħek fil-forn jew it-temperatura sħuna toqtol il-ħmira tiegħek.

Kif tagħmel il-ħobż faċli tal-ħobż malajr?

L-aqwa parti dwar dan il-ħobż għajr kemm huwa mgħaġġel, m'għandek bżonn l-ebda twaġen tal-ħobż speċjali.

Sempliċement issawwar il-ħobżiet tiegħek fi tnejn (jew tlieta jew erbgħa skont kemm trid ħobż). Saħansitra għamilt hamburger buns u hotdog buns b'din ir-riċetta.

issawwar l-għaġina f

Tuck it-truf mhux maħduma kollha taħt biex tifforma ġilda lixxa sabiħa fuq nett. Dan jagħmel il-ħobż tiegħek jidher verament sabiħ wara li jkun moħmi.

daħħal it-truf mhux maħduma tal-għaġina taħt il-ħobża kun żgur li l-ġilda tal-għaġina hija stretta u lixxa

Poġġi ż-żewġ ħobżiet tiegħek fuq pan b'xi karta parċmina. Kun żgur li għandhom 8 ″ tajba bejniethom sabiex ma jispiċċawx imissu waqt li jsajru.

Ħallihom jistrieħu fuq il-pan għal 5 minuti. (Jekk qed tuża ħmira niexfa attiva, ħalli l-ħobż jogħla għal 30 minuta)

Xkupilja l-wiċċ tal-ħobżiet tiegħek b'xi ħasla tal-bajd biex tippromwovi l-kannella.

Brush il-ħobża bil-ħasil tal-bajd

Imbagħad għamel 3 jew 4 flieli fuq in-naħa ta 'fuq tal-ħobża b'sikkina li taqta' f'angolu ta '30º madwar 1/4 'fond. (naqra li hu speċifiku ħafna naf).

agħmel erba

Dawn il-flieli jgħinu lill-ħobż jogħla b'mod indaqs u jżommu milli jinqata '.

Sajjar il-ħobż tiegħek għal 25-30 minuta f'temperatura ta '375ºF. Jien biddilt il-ħobżiet tiegħi f'nofs il-ħami biex nipprevjeni kannella irregolari.

żewġ ħobżiet ta

U hekk int tagħmel l-AKTAR riċetta tal-ħobż veloċi super faċli u super faċli f'60 minuta biss.

Kemm idum dan il-ħobż magħmul id-dar?

Aħna devorna ħobża waħda sħiħa bil-pranzu u salvajna l-ħobża l-oħra għal għada. Il-ħaġa kbira dwar din ir-riċetta tal-ħobż veloċi hija li tista 'tagħmel aktar ħobż faċilment kull meta jkollok bżonnha.

Kebbeb il-ħobża tiegħek f'wrap tal-plastik biex tissiġilla fl-umdità u ħalliha fuq il-countertop.

Tista 'terġa' saħħan flieli jew il-ħobża sħiħa jew fil-majkrowejv għal 10 sekondi jew fil-forn għal 2-3 minuti.

tliet flieli ta

porzjon ta

Għandek bżonn aktar riċetti tal-ħobż? Iċċekkja dawn
Rolls Easy Soft Dinner
Ħobż Focaccia Faċli
Riċetta Master tal-Għaġina Ħelwa

Riċetta tal-Ħobż Mgħaġġel

Għandek bżonn il-ħobż malajr? Dan il-ħobż artab u fluffy jieħu biss 60 minuta biex isir u huwa kważi l-aktar ħobż tal-għaġeb li qatt kelli. L-ebda twaġen speċjali jew magni tal-ħobż. Mhux se temmen kemm hu faċli li tagħmel il-ħobż magħmul id-dar tiegħek stess. Ħin tat-Tħejjija:10 mins Ħin tat-Tisjir:għoxrin mins prova:35 mins Kaloriji:147kcal

Ingredjenti

  • 28 uqija (793.79 g) dqiq tal-ħobż jew l-iskop kollu (madwar 5 1/2 kikkri, mgħarfa u livellata)
  • 10 grammi (10 grammi) ħmira immedjata jeħtieġ li jkun immedjat (madwar 3 kuċċarini)
  • żewġ uqija (57 g) zokkor 4 Mgħaref
  • 16 uqija (454 g) ħalib sħun (110ºF) jew ilma (żewġ tazzi)
  • 1 1/2 Tsp (1 1/2 Tsp) melħ
  • żewġ uqija (57 g) butir mhux imħallat imdewweb 1/4 tazza

Tagħmir

  • Stand mixer bil-ganċ tal-għaġina

Istruzzjonijiet

  • Saħħan il-ħalib sa 110ºF-115ºF
  • Għaqqad id-dqiq, il-ħmira immedjata, iz-zokkor u l-ħalib fl-iskutella tal-mixer tal-istand tiegħek bil-ganċ tal-għaġina mwaħħal u ħawwad għal minuta
  • Żid melħ u butir imdewweb
  • Żid 1/4 tazza iktar dqiq jekk l-għaġina mhix teħel mal-iskutella minħabba l-butir. Jekk l-għaġina għadha ma teħelx mal-iskutella, żid 1-2 Mgħaref ilma.
  • Ħallat għal 5 minuti fuq il-veloċità 2
  • Wara 5 minuti, ħu biċċa għaġina u iġġebbed bejn subgħajk. Jekk tista 'tagħmel' tieqa 'rqiqa ħafna li ma tiċritx allura żviluppajt biżżejjed glutina u tista' tissawwar l-għaġina tiegħek.
  • Jekk it-tieqa tiċrita, imbagħad ħallat għal 2 minuti oħra.
  • Għaqqad l-għaġina fuq wiċċ imdawwar ħafif għal 4-5 dawriet sakemm tkun tista tifforma ballun lixx
  • Iksi skutella kbira fi ftit żejt taż-żebbuġa
  • Poġġi l-parti ta 'fuq tal-għaġina' l isfel fl-iskutella biex tikseb il-parti ta 'fuq tal-għaġina mgħottija biż-żejt imbagħad aqlebha. Għatti b'ċarruta u poġġi f'żona sħuna għal 25 minuta biex titla 'sakemm l-għaġina tirdoppja fid-daqs (madwar 25 minuta) * ara n-noti *
  • Saħħan il-forn tiegħek għal 375ºF
  • Aqsam l-għaġina tiegħek f'żewġ ħobżiet (jew aktar jekk trid tagħmel hoagie's jew rolls)
  • Ħalli l-ħobżiet tiegħek jistrieħu għal 5 minuti
  • Brush ħobżek bil-ħasil tal-bajd biex tippromwovi kulur sabiħ kannella dehbi
  • Uża sikkina li taqta 'biex tagħmel tliet slashes f'angolu ta' 30º fin-naħa ta 'fuq tal-ħobża, madwar 1/4' fond. Dawn il-qatgħat jagħmlu l-ħobżiet sbieħ u jżommu wkoll il-qoxra milli titqatta 'waqt li tkun fil-forn.
  • Sajjar il-ħobżiet tiegħek għal madwar 25-30 minuta jew sa kannella dehbi. Tista 'wkoll tuża termometru biex tiċċekkja ċ-ċentru ta' ħobżek. Jekk it-temperatura taqra 190º - 200º il-ħobż tiegħek lest.

Noti

** Nixgħel il-forn tiegħi għal 170ºF u niftaħ il-bieb imbagħad poġġi l-għaġina tiegħi fuq il-bieb ħdejn il-ftuħ tal-forn għall-prova, mhux ĠEWWA l-forn. ** Jekk m'għandekx ħmira immedjata tista 'tuża ħmira attiva regolari iżda se tieħu iktar żmien għall-prova.
1. Ħalli l-għaġina tiegħek prova għal 90 minuta jew sakemm tirdoppja fid-daqs
2. Aqsam l-għaġina, għamilha, ixkupilja bil-ħasla tal-bajd, għamel qatgħat bis-sikkina u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta qabel ma taħmi.
** Aħsel il-bajd - ikkrekkja bajda waħda u ħawwad b'Mgħarfa 1 ilma. Uża pinzell artab tal-għaġina biex tfarfar fuq il-ħobżiet. Jekk ma tużax il-bajd aħsel il-ħobż tiegħek ikun ċar ħafna. Tista 'wkoll tuża ħalib minflok bajd għall-ħasil. ** Tista 'tuża żejt minflok butir ** Tista 'tuża ilma jew ħalib tal-lewż minflok il-ħalib ** Tista 'tissostitwixxi dqiq abjad bi dqiq tal-qamħ (uża 24 oz minflok 28 oz minħabba li d-dqiq tal-qamħ huwa iktar dens mid-dqiq abjad)

Nutrizzjoni

Notifika:1li sservi|Kaloriji:147kcal(7%)|Karboidrati:27g(9%)|Proteina:4g(8%)|Xaħam:żewġg(3%)|Xaħam saturat:1g(5%)|Kolesterol:5mg(żewġ%)|Sodju:115mg(5%)|Potassju:37mg(1%)|Fibra:1g(4%)|Zokkor:żewġg(żewġ%)|Vitamina A:59IU(1%)|Kalċju:6mg(1%)|Ħadid:1mg(6%)