Riċetta Klassika tat-Torta tal-Qargħa

Torta tal-qargħa klassika bi ħwawar sħan, nisġa krema, u qoxra tat-torta tqarmeċ

Din ir-riċetta tat-torta tal-qara ħamra hija lixxa u krema u dejjem ta 'suċċess fil-vaganzi. Magħmula b’ingredjenti sempliċi u tekniki klassiċi għat-torta perfetta. L-ebda qoxra maħruqa, l-ebda qigħan imxarrba, l-ebda uċuħ maqsuma. Kulma għandek bżonn huwa purè tal-qargħa ħamra, krema tqila, dqiq, butir, bajd, u ħwawar.

riċetta tat-torta tal-qargħa ħamra



Trid titgħallem aktar dwar il-punti bażiċi biex tagħmel it-torta? Ara t-tutorja tiegħi dwar il-qoxra tat-torti
tutorja tal-qoxra tat-torta



Ħjiel għall-aħjar torta tal-qargħa ħamra

It-torta tal-qargħa ħamra hija magħrufa talli jkollok qoxra mxarrba u mhux imsajra. Dan minħabba l-kontenut għoli ta 'likwidu fil-mili tal-qara ħamra. Jidħol fil-qoxra u ma jħallihx tinħema. Allura kif tevita qiegħ imxarrab? Int għandek tuża qoxra magħmula biex tirripella likwidi. Jien nuża tiegħi pie piely riċetta tal-għaġina li hija perfetta biex tagħmel qoxra fit-togħma u tqarqa mingħajr qiegħ imxarrab kif tista 'tara fir-ritratt ta' hawn fuq.

L-għaġina tat-torta tal-Mealy taħdem tajjeb għat-torti b'mili likwidu bħal torta tal-qargħa ħamra.



  1. Agħmel il-mili tat-torta tal-qargħa ħalliha tibred
  2. Agħmel l-għaġina tat-torta mealy tiegħek u ħalliha tibred għal siegħa jew matul il-lejl
  3. Ħalli l-għaġina tiegħek tisħon f'temperatura tal-kamra eżatt sakemm tkun kapaċi tirromblaha bir-rolling pin tiegħek
  4. Ifrex l-għaġina tiegħek għal 1/8 ″ ħoxna u poġġiha fit-torta tat-torta tiegħek
  5. Aqta 'l-għaġina żejda imma ħalli madwar 1/4 'għaġina żejda mad-dawra kollha biex tagħti kas li tiċkien
  6. Oqros it-truf biex tagħmilhom dekorattivi jew uża furketta biex tagħmel dekorazzjonijiet
  7. Iffriża l-għaġina tat-torta għal 20 minuta qabel timla
  8. Brush bil-ħasla tal-bajd biex tippromwovi qoxra tleqq u kannella
  9. Imla l-qoxra tat-torta tiegħek bil-mili tat-torta u aħmi sakemm il-qoxra tat-torta tiġbed 'il bogħod mit-truf tal-pan
għaġina tat-torta mealy fi pie plate maqtula minn fuq truf ta torta tal-qara ħamra fuq pan tal-folja biex tevita li tixrid torta tal-qargħa ħamra

Kif timla qoxra tat-torta tal-qara ħamra mingħajr ma tixrid?

L-aħjar mod biex timla qoxra tat-torta tal-qargħa ħamra hija li tqiegħed il-qoxra tat-torta mkessħa fuq baking sheet. Imbagħad imla t-torta sa nofs triq bil-mili tiegħek. Ittrasferixxi l-folja fil-forn imsaħħan minn qabel u lesti l-mili. B'dan il-mod kull ma għandek tagħmel hu li tiżżerżaq it-torta fil-forn u ċ-ċansijiet tiegħek li tixrid huma minimi.

kif tkopri kejk biċ-ċikkulata tal-immudellar

Kun żgur li timla l-qoxra tiegħek sal-quċċata, il-mili tat-torti ma jogħla xejn.

torta tal-qara ħamra fuq pan tal-folja biex tevita li tixrid



riċetta tal-krema tal-ġewż tal-Indi bil-ħalib tal-Indi

Għandek bżonn togħma l-qoxra tat-torta tal-qara ħamra?

Jekk qed tuża għaġina tat-torta mealy, m'għandekx għalfejn taħmi l-għama (saħħar minn qabel il-qoxra). Aċċerta ruħek biss li taħmi t-torta għal żmien twil biżżejjed li l-qoxra tiċkien 'il bogħod mit-tarf tat-torta. Hekk taf kif sar ħami. Jekk il-qoxra tiegħek tibda tieħu kannella kmieni wisq, poġġi t-tieni xtilliera tal-forn fin-naħa ta 'fuq tal-forn' il fuq mit-torta b'xi fojl tal-aluminju biex tevita li tinħall iżżejjed.

Tpoġġix il-fojl tal-aluminju fuq il-qoxra tat-torta jew tista 'tagħmel ħsara lill-mili tat-torta tiegħek.

Jekk trid tissajjar minn qabel il-qoxra tiegħek biex tevita li tissajjar iżżejjed il-mili tat-torta tal-qargħa ħamra, par-bake biss (nofs bake) sabiex il-qoxra ma tkunx kannella żżejjed mal-mili.



  1. Ifrex l-għaġina tat-torta mealy tiegħek u poġġiha fit-torta tat-torta tiegħek
  2. Aqta 'l-eċċess tal-qoxra imma ħalli 1/4 'ta' għaġina madwar in-naħa ta 'barra biex tkun tista' tiċkien
  3. Iffriża għal 20 minuta
  4. Poġġi ftit karta parċmina fl-għaġina u imla bil-piżijiet tat-torta jew fażola niexfa sal-quċċata.
  5. Sajjar għal 15-il minuta imbagħad neħħi l-piżijiet bir-reqqa. Aħmi għal 5 minuti oħra.
  6. Imla bil-mili tat-torta tal-qargħa mkessħa u aħmi. Ftakar, qoxra tat-torta par-moħmija tinħema aktar malajr minn qoxra tat-torta prima.

riċetta għal kejk tal-ikel tal-anġlu u frawli

Kif tevita qiegħ imxarrab fuq it-torta tal-qargħa tiegħek?

L-ewwel pass qed tuża l-għaġina t-tajba (għaġina mealy). It-tieni pass huwa li tkun żgur li m'intix taħt il-ħami tat-torta tiegħek. Sajjar sakemm il-qoxra tiġbed 'il bogħod mill-ġnub tat-torta. Dan ifisser li ċ-ċentru tal-għaġina moħmi u ċkien.



Kif iżżomm it-torta tal-qara ħamra milli tinqasam

It-torta tal-qargħa ħamra għandha tinħema f'temperatura pjuttost baxxa (375ºF) biex tevita li l-mili jisħon wisq, jespandi u jixxaqqaq. Il-ħami f'temperatura għolja jew il-ħami żejjed jista 'wkoll jikkawża li t-torta tal-qargħa tieħu l-ilma u tinqasam.

Biex tevita xquq, poġġi t-torta tiegħek fl-inqas xkaffa possibbli f'forn imsaħħan minn qabel sabiex il-qoxra tat-torta tissettja malajr. Sajjar biss sakemm il-mili jkun issettjat fit-truf iżda xorta ftit jiggly fiċ-ċentru u meta l-qoxra tiċkien 'il bogħod mit-truf. Tista 'tieħu t-temperatura tal-mili tat-torta. Huwa msajjar għal kollox f'temperatura ta '175ºF.

torta tal-qargħa ħamra
aħmi sakemm iċ-ċentru jilħaq 170ºF

Jista 'jkun ukoll interessat f'dawn ir-riċetti

Krema bit-tarjola Stabbilizzata
Bars tal-Ġobon tal-Ġobon
Purè tal-Qara ħamra
Bars tal-Ġobon tal-Ġobon

Riċetta Klassika tat-Torta tal-Qargħa

Kif tagħmel torta tal-qara ħamra klassika b'ċentru kremuż, mingħajr xquq, u qoxra iqarmeċ. Ħin tat-Tħejjija:ħmistax mins Ħin tat-Tisjir:Erbgħa mins ħin ta 'mistrieħ:1 hr Ħin Totali:żewġ siegħa Kaloriji:1176kcal

Ingredjenti

Mili tal-Pie Qargħa

  • 12 uqija (284 g) purè tal-qargħa ħamra mhux mili tat-torta tal-qargħa ħamra
  • 1 kuċċarina kannella
  • 1/4 kuċċarina (227 g) noċemuskata
  • 1/4 kuċċarina (85 g) ġinġer
  • 1/8 kuċċarina imsiemer tal-qronfol
  • 1/2 kuċċarina melħ
  • 5 uqija (141.75 g) zokkor kannella
  • 3 kbar bajd
  • 10 uqija (283.5 g) krema tqila

Għaġina tat-Torta Mealy

  • 12 uqija (340 g) dqiq għal kull skop
  • 1/4 kuċċarina melħ
  • 6 uqija (170 g) butir kiesaħ maħkuk
  • 1 kbar bajda kiesaħ
  • 1 uqija (28 g) ilma silġ

Aħsel il-bajd

  • 1 kbar bajda
  • 1 Mgħarfa ilma

Tagħmir

  • piżijiet tat-torta
  • 9 'foot plate

Istruzzjonijiet

  • Saħħan il-forn tiegħek għal 375ºF

Għall-mili tal-qara ħamra

  • Ħallat flimkien il-bajd, il-krema tqila u l-puree tal-qara ħamra u ħawwad sakemm tgħaqqad
  • Żid ħwawar, melħ u zokkor ismar u ħawwad biex tgħaqqad
  • Imwarrba waqt li tipprepara l-għaġina

Għall-għaġina mealy

  • Għaqqad flimkien id-dqiq u l-melħ fl-iskutella tal-mixer tal-istand tiegħek mat-twaħħil tal-jaqdfu.
  • Żid il-butir kiesaħ tiegħek u ħawwad baxx sakemm it-taħlita tixbah ramel ħafif oħxon
  • Żid il-bajda u l-ilma u ħawwad baxx sakemm l-għaġina twaħħal flimkien
  • Iċċattja u wrap in wrap tal-plastik. Ħalli l-għaġina tkessaħ għal 20 minuta jew matul il-lejl qabel ma tużaha. Ħalliha saħħan għal 20 minuta jew sakemm tkun flessibbli imma xorta soda qabel ma tarmi.
  • Iftaħ l-għaġina tat-torta tiegħek għal 1/4 'ħoxna u poġġiha fit-torta tiegħek. Ħalli 1/4 'ta' għaġina żejda mad-dawra kollha meta tirqim l-eċċess biex tagħti kas li tiċkien
  • Oqros it-truf biex tagħmilhom jidhru dekorattivi
  • Iffriża l-għaġina għal 20 minuta qabel timla
  • Poġġi qoxra tat-torta mkessħa fuq pan tal-folja. Bajd aħsel it-truf.
  • Imla l-qoxra tat-torta fin-nofs. Poġġi t-taġen fil-forn imsaħħan minn qabel u imla bil-kumplament tal-mili.
  • Sajjar għal 35-45 minuta sakemm il-qoxra tiċkien mit-truf tal-pjanċa tat-torta.
  • Ħallih jiksaħ qabel ma sservi bil-krema bit-tarjola. Aħżen fil-friġġ.

Aħsel il-bajd

  • Ħawwad bajda waħda u 1 tablespoon ilma imbagħad ixkelek fuq il-qoxra biex tippromwovi qoxra kannella dehbi u tleqq

Nutrizzjoni

Notifika:0.08g|Kaloriji:1176kcal(59%)|Karboidrati:238g(79%)|Proteina:36g(72%)|Xaħam:6g(9%)|Xaħam saturat:1g(5%)|Kolesterol:105mg(35%)|Sodju:1713mg(71%)|Potassju:373mg(ħdax%)|Fibra:8g(32%)|Zokkor:1g(1%)|Vitamina A:153IU(3%)|Kalċju:63mg(6%)|Ħadid:ħmistaxmg(83%)